Croquetas de bechamel chorizo y morcilla
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455
#lococinonolotiro.
Con 1 chorizo y 1 morcilla que había quedado del asado del 1 de mayo, hice estas croquetas.
Croquetas de bechamel chorizo y morcilla
#lococinonolotiro.
Con 1 chorizo y 1 morcilla que había quedado del asado del 1 de mayo, hice estas croquetas.
Paso a paso
- 1
Bechamel: en 1 cacerola con 1 chorro de aceite sofreír la cebolla y el ajo
- 2
Agregar la harina, dejar que dore un poco y agregar de a poco la leche hasta formar la bechamel reservar.
- 3
Picar chiquito el chorizo y la morcilla e incorporarlo a la bechamel
- 4
Agregarle el huevo picado,
- 5
En el na fuente honda poner film en el fondo y disponer la pasta encima, tapar con otro film y llevar a la heladera s enfriar
- 6
Luego de estar bien frío, formar las croquetas y pasarlas por harina, huevo y pan rallado.
- 7
Luego llevarlas a aceite caliente.
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan le encantará ver cómo quedó.
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