Paso a paso
- 1
Para la salsa. Colocar el aceite en una cacerola, agregar la cebolla y lo demás ingrediente y remover hasta que esté transparente.
- 2
Luego incorporamos los tomates triturado y sazonar con la sal y la pimienta. Cocinar por 10 min aproximadamente o hasta que el tomate esté bien tierno.
- 3
Para las albóndigas colocar en un bol la carne, el ajo, la cebolla, el perejil, el pan rallado y el huevo salpimentar y agregar el queso rallado mezclar todos lo ingrediente hasta obtener una pasta homogénea.
- 4
Tomar porciones de la mezcla y moldear las albóndigas con las mano.
- 5
Pasarlas por la harina y colocarlas en la cacerola que contiene la salsa pomarola cocinar a fuego lento de 20 a 25 min aproximadamente, con la cacerola tapada.
- 6
Retirar y espolvorear con un poco de perejil picado y servir de inmediato si desea sirva las albóndigas con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juan leon le encantará ver cómo quedó.
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