Ensalada de calabacín tomate y tofu marinado
Nutricion y dietetica cabrera @n_dieteticacabrera
Una ensalada que aunque no seas vegana te encantará
Ensalada de calabacín tomate y tofu marinado
Una ensalada que aunque no seas vegana te encantará
Paso a paso
- 1
Primero que nada, quitamos el exceso de agua del tofu, cortaremos a cuadraditos
- 2
Ponemos en un recipiente y añadimos la soja, el ajo en polvo y el pimentón, dejamos marinar 2 horas
- 3
Lavamos, secamos y cortamos el calabacín con una mandolina en tiras
- 4
Echamos un poco de sal para que suelte el agua
- 5
Ponemos en el fondo de un plato, añadimos un poco de ajo en polvo y ponemos por encima el tomate cortadito
- 6
Pasamos el tofu por una plancha para que se dore
- 7
Lo ponemos encima del tomate y echamos el vinagre y el aove
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nutricion y dietetica cabrera le encantará ver cómo quedó.
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Soy nutricionista y una apasionada de mi trabajo.Versiono recetas de siempre de modo más saludable.Si quieres ver más contenido y sobretodo las videorecetas sígueme en Tik tok
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