Paso a paso
- 1
PARA LA MASA: Cernir harina con polvo de hornear. Reservar.
- 2
Subir las claras a punto de nieve con el globo de la batidora, como si fuera para suspiro. Agregar las yemas una a una. Luego agregar azúcar.
- 3
Bajar la velocidad y agregar harina alternando con la leche. Debe quedar como una crema llena de aire.
- 4
Verter en una pyrex o molde donde se va a servir, solo hasta la mitad (sube mucho y se les puede botar).
- 5
Hornear por 25 minutos a 350F (176 C).
- 6
Preparación DE LA SALSA:
- 7
Colocar todos los ingredientes a fuego medio hasta que se cocine, moviendo constantemente, sin dejar hervir. Reservar y dejar refrescar.
- 8
Luego que el bizcocho este fresco, haremos agujeros con un palillo y vertemos la mezcla de la salsa.
- 9
Podemos colocar encima suspiro o crema chantilly, podemos decorar con cherry y llevamos a refrigerar hasta al otro día.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monikin2 le encantará ver cómo quedó.
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