Paso a paso
- 1
Lo primero es preparar la cebolla, por lo que se pica fina y con un poco de aceite de oliva, un poco de pimentón dulce y un poco de sal. Se pone a pochar hasta que esté dorada y blanda sobre unos 45 minutos a fuego medio- bajo.
- 2
Una vez preparada la cebolla la ponemos a escurrir para retirar el aceite, el cual utilizaremos para hacer la masa.
- 3
Mezclamos la cebolla escurrida con el atún y reservamos.
- 4
Para hacer la masa, utilizaremos de medida un vaso para calcular la medida del aceite de hacer la cebolla y un vaso de cerveza y añadimos sobre 700gr de harina de trigo y una pizca de sal. Amasamos hasta que la masa quede suave y la dejamos reposar 1 ó2 horas hasta doblar su tamaño.
- 5
Una vez la masa haya doblado su tamaño, la dividimos en 2 partes y la estiramos en función del tamaño de la bandeja del horno, en la cual, colocaremos papel de hornear.
- 6
Una vez estirada la masa, colocamos la parte de abajo hasta que ocupe toda la base y echamos la mezcla de.cebolla y atún y colocamos tiras de pimiento del piquillo y tapamos con la otra parte de la masa.
- 7
Recortamos la masa sobrante y unimos los bordes doblando hacia arriba y le hacemos un agujero en el centro (volcán). Hacemos largueros con la masa sobrante y decoramos la empanada por arriba.
- 8
Batimos un huevo y lo echamos por toda la masa antes de hornear.
- 9
Horneamos a 180 grados durante 40 minutos más o menos... Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mikel V. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/17167633
Recetas similares
-
Ají de Atún
El ají de atún, es una entrada típica de la gastronomía del Perú. Su preparación es muy sencilla, fácil y económica. PERO, si lo acompañas con arroz blanco bien graneadito, ya tienes una comida completa.
-
-
Fideos con atún en lata
#PortiPerú Esta receta va dedicada a todos mis hermanos peruanos que ahora lo están pasando. Mi mejor manera de ayudarles es con esta receta.
-
Saltado de repollo con atún
Mis padres tenían su huerta y sembraban repollo siempre y con ese alimento antes hacían este plato para la hora del almuerzo y estaba bueno 😋 por eso aprendí a cocinar saltado de repollo.
-
Encebollado Lomo de Res
Necesitarás un buen corte de carne de res, de preferencia, si así lo hicieres, todo se hará más fácil y rápido. 30 minutos (es menos), pero redondeo el tiempo. 30 minutos y ya tienes listo este deli platillo, calientito, riquísimo y facilito.Debo decirte que he trabajado el lomo de res, siguiendo en su mayoría los pasos para preparar nuestro lomo saltado, salvo uno que otro ingrediente, casi todo es igual. Te cuento cómo lo hice!!! -
-
Empanada gallega de atún
Mi chico es gallego y es una gran oportunidad para aprender a cocinar platos típicos de allí. Como en Galicia, no se come empanada en ningún sitio. A pesar de seguir los pasos de las recetas más gallegas, aún estoy en práctica, pero espero que os guste.
-
Empanada gallega de atún
Siempre gusta disfrutar de los niños en la cocina y con esta receta, pueden participar.Mi hija de 8 años se lo ha pasado en grande ayudando en esta elaboración.Espero que os guste.#cocinafamiliar
-
-
-
-
-
Empanada gallega de atún
Puedes ver el video de esta receta aquí--> https://goo.gl/nNwRTSMuy buenas mis queridos Recetuber@s, hoy os voy a enseñar como hacer una fantastica empanada totalmente casera, es decir vamos a preparar desde su masa hasta su relleno, actualmente hay muchas masas ya preparadas a nuestro alcance, pero no hay nada como una masa casera y amasada con nuestras propias manos, el relleno lo vamos hacer del clásico atún, pero ya sabes que hay muchas más variedades que puedes cambiar siempre que quieras a tu antojo
-
Empanada de atún Empanada gallega
Vídeo: https://youtu.be/sjuxyA1I2kIPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/05/empanada-de-atun-empanada-gallega.html#more
-
-
Empanada de atún
El viernes fui a comer a la casa de campo de mis padres y prepare una empanada de atún, se prepara más o menos rápido y esta muy rica
-
-
-
Empanada de Atún
Es una de las recetas que más éxito tienen cuando la hago y es gracias a la masa que le pongo, la leí hace años en un libro de recetas gallegas y la verdad, aciertan, entra de una forma fenomenal.La empanada originaria se hacía con harina de trigo, manteca de cerdo, agua, cebolla, pimientos, y rellenos diversos de carnes, pescados como atún y en ocasiones con algún marisco, que en algún momento ya publicaré la receta, en las Rías Baixas se añade harina de maíz y cambiaremos los pimientos por tomate, es como hoy haremos la receta y ya me decís que os parece.
-
Empanada de atún
En nuestra tierra, este plato es habitual... A pesar de ello, es la segunda vez que nos lanzamos a hacerla. Nos basamos para la masa, en una vieja receta familiar, y para el relleno, le hicimos algunos cambios a la de @Alfonso_López, -porque la cebolla y la cayena 🌶, son tradicionales en nuestra cocina.#escueladecocina
-
-
-
Empanada de atún
Esta empanada la preparo muy a menudo sobre todo para llevar a casa de amigos o familia, está muy rica.
-
-
Empanada de Atún
Si aprovecháis el aceite del sofrito para hacer la masa os quedará fantástica y sabrosa, además no he usado levadura para nada.
-
Lasaña gallega de atún
Pensé en escribir algo referente a la Lasaña, pero creo que a éstas alturas todos sabemos que proviene de Italia y que los Romanos ya comían unas láminas alargadas de pasta las cuales rellenaban, o sea que viene de lejos, con los años se ha ido exportando y ya es propiedad prácticamente de la mayoría de países, pues se come en todo el mundo, incluso cada uno hace sus experimentos con ella.En éste caso y no voy a ser menos, he hecho un homenaje a Italia y a Galicia, la pasta sabemos que proviene del primero y el relleno proviene de las Empanadas Gallegas de Atún, riquísimas !!!, una combinación perfecta, una perfecta simbiosis, os lo garantizo. -
Empanada de atún
Esta receta es la primera vez que la hago. Es de Karlos Arguiñano, es fácil de hacer, todavía no la han probado en casa. Yo le suprimí los huevos duros que lleva la receta original. Pero se lo pueden poner si gustan. Lo demás está igual. No tomé muchas fotos, pero creo que con las explicaciones se entiende bien.
-
Empanada de atún
Que mejor para este fin de semana largo que comer una empanada y echarse al monte!!! Esta masa te sorprenderá por lo crujiente que queda.
-
Empanada de atún
#abecedario Hacía mucho tiempo que no hacía empanada en casa, muchas veces vas a lo rápido y la compras ya hecha pero no tiene nada que ver ya lo sabemos todos, pero ahora como hay tiempo de sobra ( lo único que no tenía para hacer la masa casera, la próxima si la haré) nos pusimos a ello ayer, que buenaaaa estaba 🤤🤤, eso sí plato único, y aún quedo para la cena 😊, os dejo la receta para que podáis hacerla, es muy fácil.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/17167633
Comentarios