Masa para Tacos o Burritos

El viernes tuve una cena familiar y me toco hacer la masa de los tacos...Que esta misma masa se puede usar para los burritos, chalupas y quesadillas que son comidas típicas de mexico.
Una receta fácil y sencilla para hacer.
Masa para Tacos o Burritos
El viernes tuve una cena familiar y me toco hacer la masa de los tacos...Que esta misma masa se puede usar para los burritos, chalupas y quesadillas que son comidas típicas de mexico.
Una receta fácil y sencilla para hacer.
Paso a paso
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En un bowl poner la harina, sal y manteca.
- 2
Integrar con ayuda de un cornet.
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Agregar el agua.
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Integrar con ayuda del cornet.
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Hata formar una masa, que no debe ser muy blanda.
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Formar bollos pequeños, dejarlos reposar 15 minutos (Toda masa que descanza más fácil para estirar después)
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Estirar con n palote.
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Con esta cantidad de masa salen entre 24 o 25.
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Poner a calentar la sartén(Sin materia grasa)
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Colocar los discos, cocinar de ese lado.
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Dar vuelta y cocinar del otro lado(Sin dorar demasiado)
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Colocar en una fuente.
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Así hacer con el resto de los discos e ir apilando uno arriba del otro.
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Si lo vas a usar para tacos o burritos el relleno puede ser de carne vacuna, o carne de cerdo.(La carne de cerdo la podes reemplazar por pollo)
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Lo podes acompañar con salsa como guacamole, pico de gallo y crema agria.
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Si lo vas a usar para chalupas, los discos tienen que ser más chico. Y se cocina directamente en el horno.
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Más adelante subo la receta aparte para explicar todas estas comidas tipas de mexico(que son muy ricas).
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