Paso a paso
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En primer lugar ponemos la morralla con agua y cebolla y el laurel a hervir a 1 hora y 30 minutos para hacer el caldo tiene que tener sustancia.
- 2
En una sartén cortamos y freímos la sepia a dados.
- 3
Cuando tengamos la sepia echa añadimos los guisantes.
- 4
Rayamos el tomate y lo añadimos.
- 5
Lo sofreímos todo bien y le añadimos dos vasos de caldo del que hemos hecho.
- 6
Y lo movemos todo y probamos de sal.
- 7
En un recipiente de barro para horno añadimos el vaso de arroz y le añadimos un poco de pimentón dulce.
- 8
Añadimos al arroz el caldo que tenemos en la sartén con los guisantes y la sepia.
- 9
Movemos bien y metemos al horno durante 30 o 40 minutos depende del horno.
- 10
Ya tenemos nuestro arroz con sepia buenísimo (si os sobra caldo podéis congelarlo).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia le encantará ver cómo quedó.
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