Ensalada rusa con milanesa

Name: Ensalada rusa con milanesa
Yield: 6 porciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kg. papa blanca; 1/4 kg. zanahoria; 1/4 kg. beterraga; 3 cucharadas aceite; 1 limón; al gusto sal; 6 milanesa de pollo; 2 huevos

Stephanie Turko Huamán @cook_6212600

Perú - Huancayo

Ensalada rusa con milanesa

Stephanie Turko Huamán @cook_6212600

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 porciones

1 kg.papa blanca
1/4 kg.zanahoria
1/4 kg.beterraga
3 cucharadasaceite
1limón
al gustosal
6milanesa de pollo
2huevos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En una olla presión cocinar la papa, zanahoria y la beterraga.
2

Una vez cocinadas pelarlos y picarlos en cuadraditos en un recipiente y mezclarlos.
3

Luego agregarle sal al gusto, el aceite y las gotas de limón hasta darle gusto.
4

En otro recipiente batir los huevos y untar las milanesas.
5

En una sartén hacer calentar el aceite y freír las milanesas.
6

Servirlo y acompañarlo con arroz.