Poner en un bowl los ingredientes secos, agregar el huevo. Entibiar la leche con la manteca, y agregarle vainilla, ir incorporando de a poco a la masa. Integrar todo.

Amasar hasta que se una bien la mezcla y dejar leudar hasta que doble su tamaño en bowl tapado con papel film en lugar resguardado.

Estirar de forma rectangular, de medio centímetro de alto. Poner la manteca a temperatura ambiente y luego espolvorear con el azúcar y canela. Arrollar y cortar de un centímetro aproximadamente.

Cuando salen del horno hacer el glasé y poner encima. Se pone el azúcar impalpable en un bowl y se agrega de a cucharada de leche (o jugo de limón o naranja). Que la consistencia no sea muy líquida.