Pollo rostizado a la crema

Es una receta, tradicional de la familia, aunque no sé si ya exista jeje...
Pollo rostizado a la crema
Es una receta, tradicional de la familia, aunque no sé si ya exista jeje...
Paso a paso
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Primero se queman los chiles para quitar la primera capa, se limpian y se cortan en tiras para freírse junto con las rodajas de cebolla previamente ya cortadas
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Se muele el tomate rojo con el diente de ajo y un poco de cebolla, se sazona a fuego medio en la estufa y se le agrega el cubo sazonador por 20 min. O hasta que esté bien sazonado
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Ya que el caldo esté bien sazonado se le agrega la crema poco a poco hasta que no queden grumos
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Después se agregan las rajas y la cebolla previamente sofrita, y luego de un par de minutos se agrega el pollo rostizado, y después de un par de min. más ya esta listo para servirse 😋😋
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Ahora si a disfrutar de un rico platillo para acompañarlo en familia 😀😀😀
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Arroz con Langostinos a lo Carmelita
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Pollo a la Olla c:
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Chanfainita
Hola, el día de hoy me incline por una chanfainita, este plato es muy especial para mi, es uno de los primeros que aprendí a cocinar (si no es el primero), tengo que reconocer que lo aprendí de mi padre, ya luego yo decidí jugar con los condimentos e ir haciendo una forma propia de como prepararlo. Sin más que decir, vamos con la preparación. Sigueme ;)el cheffano
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Estofado de Pollo
El estofado de pollo, tiene muchas versiones en realidad, pero en nuestro país Perú, tiene una característica especial, y ella es que, para preparar esta delicia bien sencilla, usamos 2 tipos de ajíes en pasta, amarillo y ají panca, esto es lo que le dé un sabor y aroma delicioso. Pero qué sucede si donde vives no lo consigues, puedes preparar este estofado? Si, claro se puede. simplemente reemplazas el ají amarillo en pasta, por cúrcuma en polvo, y el ají panca en pasta, por el pimiento rojo en polvo, o paprika, listo. El estofado de pollo Peruano es muy parecido a nuestro seco de pollo, solo cambian los ingredientes. Recuerda, cocinar es simplemente tener buen gusto, y saber combinar los condimentos. Si no tienes alguno reemplazas y te quedara muy rico. #costa #delantaldorado Carmen Capella -
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Pollo a la olla
#delantaldorado #fiestaspatrias Gracias a Romy por esta riquísima receta, un pollito que acompañó a mi quinua 😋 Rita -
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