Aporrea de tasajo

Name: Aporrea de tasajo
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 libras tasajo o la cantidad que prefieras según los invitad; Ají a mí me gusta usar los amarillo,rojos,verdes y naranja; 3/4 de cada uno; 1 cebolla roja o la que te guste; 6-7 dientes ajo; al gusto Pasta de tomate

Maria Negrin @cook_5255976

Se hace con carne salada el tasajo de Montevideo es muy bueno pero yo lo elaboro en mi casa con carne de res

Aporrea de tasajo

Maria Negrin @cook_5255976

Se hace con carne salada el tasajo de Montevideo es muy bueno pero yo lo elaboro en mi casa con carne de res

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Ingredientes

2 librastasajo o la cantidad que prefieras según los invitad
Ají a mí me gusta usar los amarillo,rojos,verdes y naranja
3/4de cada uno
1cebolla roja o la que te guste
6-7 dientesajo
al gustoPasta de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Poner el tasajo en agua durante la noche a la mañana le votas esa agua y lo pones a cocinar yo uso la olla de cocinar lento y le pongo 8 hora después ya está listo para desmenuzar
2

Cortar los ajíes en tiras al igual que las cebollas el ajo lo puedes apartar en un mortero
3

Hacer un sofrito con todos los ingredientes
4

Añadir el tasajo dentro del sofrito mezclarlo bien y dejar a fuego lento por 10mn
5

Servir con arroz blanco plátano maduro frito o hervido,o boniato criollo frito o hervido como más les guste otra opción es tostones
6

Es una comida muy criolla de los cubanos