Tarta de puerros (o ajoporro)
Marcelo Andiñach @Maple
Esta es una tarta básica de puerros con el agregado opcional de daditos de jamón cocido.
Tarta de puerros (o ajoporro)
Esta es una tarta básica de puerros con el agregado opcional de daditos de jamón cocido.
Paso a paso
- 1
Preparar una masa de tarta (ver receta en mi sitio) y pasarla unos minutos por el horno para que se selle la base antes de ponerle el relleno o alistar una masa de tarta comprada.
- 2
Lavar los puerros (ojo que tienen mucha tierra entre las hojas). Picarlos y volver a lavarlos. Yo lleno la pileta de agua y los sumerjo por unos minutos para que queden bien limpios. Luego los saco y dejo escurrir en un colador para pastas.
- 3
Picar el ajo, el morrón y la cebolla. Picar el jamón (reservar).
- 4
En una olla o sartén grande (o un wok) calentar aceite y rehogar el ajo, cebolla y morrón. Cuando la cebolla está transparente, agregar el puerro. Cocinar hasta que el puerro esté blando, especialmente las partes verdes que son más duras.
- 5
Finalmente, agregar el jamón picado (opcional), condimentar y los cuatro huevos. Batir y pasar a la masa de la tarta. Llevar al horno hasta que cuaje el huevo. Podés ponerle queso rallado por arriba para que se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Andiñach le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/23842071
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy maestro, editor y cocinero de mi casa.
Leer más Recetas similares
-
Tarta de Brócoli y queso 😋 DELICIOSA
El brócoli es un SÚPER ALIMENTO y lamentablemente a mí no me gusta en ensalada pero sí en preparaciones en las que esté cocido. Esta tarta es fácil de hacer y absolutamente deliciosa y saludable.
-
-
Tarta de acelga
#verduras #delantaldoradoCuando no tenes mucho tiempo y vienen tus amigas a casa por más que traigan comida, no me gusta recibirlas sin nada, así que esto me parece lo más rápido y rico. Esta vez con acelga y queso fresco pero el relleno lo podes hacer de lo que tengas en casa, hasta de papa y huevo.
-
Pastel de acelga
El pastel de acelga es uno de los favoritos de mi abuela materna y desde que era niña lo comía en casa 🤗
-
Ensalada de Verduras
#desafíoFIT continuamos con el desafío. Esta ensalada puedes acompañarla de una papa sancochada y carne. Recuerda que la porción de carne, debe ser del tamaño de la palma de tu mano.
-
Pastel de Espárragos
Estimados les envío una receta saludable y muy buena. Graciashttps://Cookpad.com/pe/recetas/13498246-tarta-de-acelga-con-masa-integralPor la receta de la masa.
-
Saltado de carne y verduras
Me encantan los platos llenos color y sabor, por supuesto. Esta es mi versión de saltado, tu puedes ponerle la verdura que prefieras.
-
Crema de Vichisua o Poro
Esta cremita es muy rica y sana. La puedes tomar fría o caliente. Hay varias formas de hacerla, de hecho estoy haciendo una variación para que sea aún más sencilla y el resultado, buenísimo. En tu país no se como le dicen, acá en Perú llamamos a esta verdura Poro, también conocida como Puerros... te dejo la receta para que veas como la hice.
-
Pollo Guisado o Entomatado
#delantaldorado #favoritas es bien clásica esta receta, además de una opción fácil para almuerzo cuando no tenemos tiempo o estamos apurados
-
Soufflé de verduras
Re fácil y con cualquiera de los vegetales que tengas en casa puedes hacerlo. No importa si no tienes queso, puedes ponerle jamón o solo vegetales.#yococinoencasa #mequedoencasa #delantaldorado -
Verduras cocidas en salsa bechamel
Cuando deseas comer verduras, pero de una manera diferente, entonces esta es la receta indicada. Puedes servirlo solo, con un bistec, un filete de pollo, pescado, huevo frito... como tu imaginación lo quiera y lo mejor! Todos en casa quedarán contentos -
Pastel de quinua con masa madre, con queso verduras y nueces
Siempre que alimento la masa madre para hacer el pan artesanal retiro una parte entonces junto lo que retiro hasta tener media taza que agrego a la masa de mi pastel de quinua.
marielars12 -
Tortilla de espinacas
#ECONÓMICAS #delantaldorado Me encantan las espinacas y el huevo, no sólo es una receta económica sino muy nutritiva 😊
-
Tarta de papa y cebolla 🇦🇷
Compré mucha papa y preguntándole a mi mamá qué podía hacer, ella me regaló esta rica receta💓. ¡¡Gracias mamá!!Se puede acompañar con una rica #cerveza 🍻 peruana 🇵🇪 -
Pastel de papas a mi estilo
Hace tiempo que no hacía pastel de papas, lo preparé muy a mi estilo porque le agregué además jamón, quedó delicioso 😋
-
Soufflé de coliflor
Fácil de hacer y buenazo. Yo lo acompañé con una ensalada de fideos :) #micocina
-
Borsch
Esta receta es de una sopa de origen Ucraniano, tiene muchas verduras y ponerle carne de res o cerdo es opcional. En mi caso, le puse carne de res.Mi receta no es exacta a la original, tiene algunas variaciones como, poner nuevos ingredientes y dejar de poner algunos ingredientes.El vegetal estrella, en la receta original es la beterraga, sin embargo, yo hice el vegetal principal en esta receta, la col blanca. -
Pastel de Coliflor y Arroz
Este pastel puedes prepararlo con arroz, quinua o el cereal que tu desees. Yo le puse arroz, porque me quedó mucho del día anterior y no iba a botarlo. Al servirlo, está muy bien si lo acompañas con una ensalada fresca. -
Juane de Pollo o Gallina
Es una tradición de mi tierra natal que todas las familias preparan para San Juan.
-
-
Ensalada de Verduras con Frijol Negro
#yosoyasiLas ensaladas son muy fáciles de preparar y son muy saludables. Esta vez, le puse frijol negro cocido, que quedó del almuerzo de ayer y le dio más color y sabor.El aliño lo preparé, usando el líquido donde cociné los champignones, así no desperdicias nada. -
Tortillas de Repollo !🍅🥚🥘
#CAMINODEFELICIDAD Una receta súper fácil y rendidora que se puede variar de vegetales, una tortilla exquisita y con repollo, muchos no le dan la importancia a este vegetal con el que se pueden hacer maravillas y en esta ocasión preparé tortilla, muy rápido y el repollo es muy barato pero con un contenido alto en vitamina C en estos tiempo necesitamos comer mucho porque nos hace bien para la salud y no gastas mucho, quien no tiene en casa un vegetal, así la tortilla queda tan esponjosa y muy deliciosa que parece alcachofa. >#TORTILLASDEREPOLLOCASERO#
-
Ensalada de jamón
#yosoyasiNo siempre tenemos que hacer ensaladas solo con verduras o frutas, es bueno experimentar con lo que la imaginación te lleve y esta vez lo hice con el jamón. Pedí que lo cortaran como fideos y así lo hicieron, ahí ya tenía más de la mitad de la receta lista. -
Pasta al horno
Venezuela es el segundo país consumidor de pastas después de Italia .Desde muy pequeño me ha facinado las pastas , siendo la Lasaña ( PASTICHO ) mi plato preferido.Por eso hoy prepare está pasta al horno de la misma forma que la lasaña, solo sustituyendo la pasta en lámina con la que se suele preparar . Por pasta linguine que es muy similar a los Spaghetti pero estos son planos .Espero que les guste al igual que a mí 🍝🍝https//www.instagram.com/cc.resplandor/
-
Arroz de coliflor y chuleta a la plancha
El arroz de coliflor es una excelente opción para preparar una comida sana y sin carbohidratos.
-
Locro de zapallo 🇵🇪
Existen diferentes versiones de este plato. En Perú lo preparamos con papa, choclo queso, huacatay y el protagonista: el zapallo. Les comparto esta receta a mi estilo. Es una receta sencilla 🤩
-
Quiche de Verduras, Jamón y Queso 😍😋
El Quiche es una deliciosa tarta salada de origen francés, que tiene infinitas posibilidades de relleno: carnes, verduras, embutidos, etc. En esta oportunidad les comparto mi manera de hacer un Quiche más saludable de verduras, jamón y queso fresco. #platounico
-
Malfatti de espinaca
Esta receta es una de tantas que mi hermana me enseñó, es mi primera vez que la cocino, me salieron riquísimas solo que recomiendo hacer las bolitas más pequeñitas, o hacerlas tipo ñoquis, o formarlas con dos cucharas, lo demás está muy bien 😃Les dejo el video de como los hice en el Facebook de Cookpad Perú e Instagram de Cookpad_pe 👈#delantaldorado #yomequedoencasa Malfati de espinacas sin ricotta -
Frijol panamito con filete de pollo con champiñones y mostaza
Una deliciosa opción para acompañar cualquier proteína. Es mi favorita y la preparo a menudo. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/23842071
Comentarios