Decimos al pescadero que nos limpie los boquerones

Agregamos un poco de sal y enharinamos

En una sartén agregamos bastante aceite que el boquerón se cubra y cuando el aceite esté bien caliente vamos agregando los boquerones en varias veces, para que se hagan todos por igual

Esta vez el jamón lo he hecho crujiente, para eso ponemos en un plato una servilleta añadimos la mitad del jamón tapamos con una servilleta agregamos la otra mitad de jamón y volvemos a tapar, ahora metemos en el microondas a máxima potencia unos 6 minutos. Ir controlando a los 4-5 minutos para que no se queme

Listo !!! A disfrutar 😋😋😋