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Ingredientes

  1. 1/2 kilocamarones
  2. 1/2 kiloarrocillo (arroz partido)
  3. 1/2 kiloalvergitas verdes
  4. 12choros
  5. 6cangrejos
  6. 4papas de sancochar
  7. 5tomates
  8. 1 ramaapio
  9. 1pedazozanahoria navo
  10. orégano
  11. ajos
  12. zapallo

Paso a paso

  1. 1

    Los camarones, choros, cangregos, el arrocillos y la alverjitas hay que lavarlo muy bien.

  2. 2

    Tenemos ahora el apio, zanahoria, nabo y zapallo picar todo en larguitos.

  3. 3

    La papa tiene que estar pelada y picada en cuatro.

  4. 4

    Los tomates lavadas y picadas en cuadraditos pequeños.

  5. 5

    El ajos debe estar molido.

  6. 6

    Caliento la olla donde vayas a prepararlo y rocíalos con un poco de aceite.

  7. 7

    Dora eel ajos y el tomate en la olla y echa 2 litros de agua potable.

  8. 8

    Echar las verduras hacer hervir por 10 minutos al menos.

  9. 9

    Echar los camarones, cangrejos y choros en la olla.

  10. 10

    Agregar el arrocillo, alverjas y las papas finalmente.

  11. 11

    Dejar hervir hasta que sancoche todo muy bien, echar sal, kion (un trozo grande y luego sacarlo al momento de servir) y orégano para dar sabor. Espero que te guste mi receta!

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Mercedes Huaman Flores
Huancayo
Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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