#CAMINODEFELICIDAD Una manera de aprovechar los vegetales es haciéndolo en cremas para no perder nada y a la vez estamos comiendo sano, saludable para una cena ligera y como todos sabemos el kale tiene múltiples beneficios #CREMADEKALECONLECHEDECOCO#

Bien temprano después de hacer mis ejercicios y caminar 🏃‍♀️ bastante preparo un smoothie con mucho sabor, como ven con frutas de verdad 🍓 fresas, plátano 🍌 kale, yogur es una fuente de proteínas para la salud, como todos sabemos hay que cuidarnos en estos tiempos de crisis para estar bien reforzada porque gordura no quiere decir salud, todo lo contrario ver de que engordamos tanto 😂 debe ser de tanta masa que se prepara casi diario ufff de qué otra cosa puede ser, por eso me estoy pesando continuamente para mantener mi peso > y no sobrepasar de la cuenta >🤷‍♀️ #SMOOTHIEDEKALECONFRESASPLATANOYOGURTGRIEGO#

En estos días de cuarentena donde a la mayoría se le están acabando las ideas para cocinar, aquí les dejo una dulce receta fácil y deliciosa,¿Por qué avena? Bien aparte de que es económica, la podemos encontrar en cualquier lugar, es un excelente antioxidante, ayuda al sistema digestivo ..Y así podría seguir ..Anímate a prepararlas...

#DESAFIOFIT Para nuestro menú de hoy tengo pavo porque fue muy grande y sobró, estoy aprovechando en preparar un salteado sencillo y sabroso con el sabor que tiene el pavo su carne es excelente en muchos platos y si quieren lo sirven con guarnición de papas al horno >#SALTEADODEVAINITASCONPECHUGADEPAVO#

Aproveché estos ingredientes que me hicieron llegar a casa y no dudé en prepararlos por sus grandes beneficios para la salud, quedó muy rico! 👌🏼#CocinaSaludable

Siempre me gustaron las pizzas es ahora donde las puse en práctica

En realidad le cambié el nombre😅, porque me quedó como un pañuelito. Te digo como lo hice, sencillito.

Quinua o quinoa, los beneficios de la quinua son tantas que se pude decir que es un súper alimento bien completo lleno de proteínas, fibras varias vitaminas y minerales, es muy conocido y es cultivado en Perú en la cordillera de los andes >se puede sustituir por el arroz hay tres tipos de quinoa la blanca roja y negra resumiendo todo es un poderoso alimento muy saludable tanto para adultos como para niños es ideal para quien tiene colesterol alto >vamos a comer explorar bastante por sus beneficios y por sus nutrientes extremamente muy saludable por su alta concentración de antioxidantes a comerzar comiendo bastante quinua en diferentes preparación #QUINOASALUDABLE #QUINUAPERUANA

#DESAFÍOFIT Para los amantes de comida picante los ajíes también forman parte de nuestra alimentación, comer picante ayuda a quemar un poco de grasa, los capsinoides que se encuentran en los chiles (ají) no te harán ningún daño, son conocidos por aumentar gasto energético reduciendo la grasa corporal, ideal consumirlos en los tiempos fríos para calentar el cuerpo pero en pequeñas porciones, todo tiene su límite, mientras disfrutas de la comida picante su cuerpo se enriquece con antioxidantes este es el famoso ají en polvo, tú decides si quieres agregarle más especias, ya listo lo guardas y lo tienes listos para usarlo > #ají rojo (cayena) en polvo

Un plato tan delicioso y una combinación perfecta para su mesa sus invitados van a quedar contento y para acentar el plato nada mejor que un vino blanco #LaCocinaNosUNe

#1receta1árbolLa coliflor le da un sabor especial al salteado y lo preparé rápido con un arroz, qué bueno quedo! #principales

Este postre es bien fácil, fresco y por qué no, divertido prepararlo. Juega con los ingredientes y tendrás un rico y rápido postre!!! El original es conocido como Carlota de Limón, PERO, en alguna oportunidad creo haberles comentado que no conozco a Carlota (lol), por lo que, lo he rebautizado como Carmelita de Limón. Le pongo los ingredientes que quiero, pero respetando el ingrediente principal que son las galletas de vainilla y el limón, de ahí en adelante le podemos poner lo que nos guste!!!

#DELANTALDORADO Para hoy les traigo un postre muy delicioso con la calabaza y con las combinación de ingredientes que les estoy indicando ni van a sentir el sabor de la calabaza (zapallo) para quien no gusta >> Receta de mi Mamá siempre de pequeña lo preparaba y nos decía que era de naranja y por supuesto ni cuenta nos dábamos, lo hacia para aprovechar en comer la calabaza de esta manera porque en sí el zapallo no tiene buen sabor jajjaj y después por cierto descubrí la verdad >> pero de esa manera me acostumbré a consumir hasta hoy > porque tiene muchos beneficios un postre sano, una alternativa buena para consumir con la familia en esta época de cuarentena >> y recuerden > #RESPETEN LA CUARENTENA

las empanadas para un lonchecito por la tarde son ideal hay varios tipo de relleno elijan el que más les guste ...rápido fácil y económico usted mismo puede hacerlo en casa >>más sano y delicioso >>>

Lucumaaaa, que rica es verdad??? cada día veo hay más recetas a las que se les añade esta fruta, el Cheesecake de Lúcuma es una de ellas, que con su suave y delicada combinación ha llegado a volverse casi un clásico en mi País, Perú. Esta receta, es fácil de preparar y no nos tomará mucho tiempo de elaboración, solo tendremos que tener un poco de paciencia con el tiempo de reposo, eso es todo, y por supuesto tener todos los ingredientes a la mano...esta fruta la podemos encontrar como tal y en polvo, puedes hacer maravillas con ella. Me encanta esta versión es sin HORNO...es perfecta. Te digo esta receta es valida para todos los cheesecakes fríos que quieras preparar, solo cambias la fruta más nada, después todo es igual. La decoración es a tu gusto.

#Halloween He vuelto a Cookpad después de dejar abandonada hace 2 años y esta vez la traigo una receta que son unos panqueques hechos con calabaza, espero que les guste.

Me gusta el atún fresco, se puede comer incluso crudo, pero para darle un toque diferente, quise marinarlo y apenas sellarlo..espero les guste

Amiguitas aprovechando la temporada de las manzanitas chiquita verdes, (bueno en mi País, Perú, así las consigo), y como esta haciendo mucho frío, quedan perfectas para hacer Aguas y Quakers diferentes. En esta oportunidad, hice dos preparaciones al mismo tiempo usando estas manzanitas. Les cuento como las hice!!! Calientitooooo!!!

un clásico de la culinaria Peruana les dejo y compartan esta receta tan deliciosa entrada para su mesa

Soy una fan incondicional de los cheesecake sin horno, son tan rápidos y fáciles de preparar que si no fuera porque hay que esperar a que cuaje la gelatina para que el pastel adquiera la consistencia deseada, en media hora podríamos tener un pastel delicioso. Hoy me animé a preparar sabor mandarina, para salir un poco de los sabores clásicos (fresas o frutos del bosque). Tanto la cobertura gelatinosa como el relleno de queso llevan zumo y ralladura de mandarina, es la primera vez que lo hago, mejor ni hablar, me ha quedado muy bueno la verdad eso es lo que a mi me tiene loca, su textura suave y cremosa. Como siempre digo, hay varias maneras de elaborar este cheesecake, diferentes técnicas, cada quien lo hace a su manera y todos quedan muy ricos. Es realmente sencillo, sólo es mezclar los ingredientes y listo. Nada del otro mundo. La próxima vez cuando tengas que sorprender en casa con un postre fabuloso y no dispones de mucho tiempo para dedicar al postre, recuerda esta receta. Además ¿a quien no le gusta las mandarinas o las naranjas? Y a los reacios a los pasteles de queso solo les digo que tienes que probar este cheesecake, creo que cambiará tu opinión respecto a estos pasteles. Estoy cuidando los ingredientes, he tratado de hacer este postre lo más sencillo posible, no está dulce, por lo que es muy bueno para las personas que no pueden consumir el postre con mucho dulce y demás. Bien sanito.

Me encanta el pye de limón pera esta versión de maracuyá esta genial, explico paso a paso cómo hacerla, espero les guste!

Comenzando la semana con una sopa fría con ingredientes muy nutritivos, ayuda a elevar nuestras defensas, todos lo estamos necesitando para estar bien con nuestra salud, más vale prevenir cualquier enfermedad así como están las cosas hoy nadies está libre, a ponerlo en práctica, los ingredientes son bien económicos al alcance de todos, fácil y súper rápido y tenemos un plato fresquito siempre estoy preparando en casa algo así apetece una sopa fría para el verano, esta vez le he dado un toque especial con semillas de sésamo (ajonjolí ligeramente rico y abacate quedó muy buena > #SOPAFRIASALUDABLE# #CREMACASERA#

Hablando de gastronomía, ¿qué hay más peruano que la famosa Causa Rellena y el Pollo a la Brasa? Pues qué tal la unión de ambos para obtener algo tan delicioso que estoy seguros no solo a los peruanos les va a encantar, sino a todo aquel o aquella quienes lo prueben! En experimentar nuevos sabores y combinaciones está el gusto, digo yo jajaja. Que lo disfruten!

#Delantadorado Para hoy les traigo un salteado muy rápido de preparar, el higadito tiene muchos beneficios combinado con moyashi y nira queda fabuloso > para una buena dieta es ideal > aliñando el higadito por una noche queda riquísimo para quien no gusta >>cuando lo coman ni parece higadito, ideal para esta cuarentena.

Si eres de los que les gusta el ají, acá les dejo mi receta para un ají casero, perfecto para acompañar tus carnes, piqueos o lo que desees, espero que lo disfruten 🤩 🤩#delantaldorado#favoritas

#COSTA Para hoy acabó mi recreo, les traigo un plato muy popular de la gastronomía Peruana el Cau Cau, la fusión de este plato es con mondongo, que le da un sabor especial pero hoy en día se ha remplazado con pollo, carne, pescado, etc, existen varias teorías resumiendo todo, no quiero aburrirlos con *historias largas* Jjajajaa se puede decir que es un plato de origen limeño, un plato simple y sencillo que no tiene secreto y lo importante que esta a la alcance de todos. >> #DELANTALDORADO

Happy Halloween difrutando el día más divertido del año día de BRUJAS con nuestro delicioso Cupcake de zapallo >> con ingredientes bien caseros pero con un saborrrrrrr riquísimo >> #DulcesPeruanos

En esta ocasión les traigo este fácil queque de zanahorias (o bizcocho según donde vivan). Además de ser nutritivo por su gran contenido de Vitamina A, tampoco lleva aceite ni margarina/mantequilla así que de cierto modo es más saludable que otros queques. Es perfecto para preparar en compañía de los más pequeños de casa y pasar un buen rato con ellos. #LaCocinaNosUne

#FIESTASPATRIAS Tradicional plato de la culinaria Peruana, ya hice varias elaboraciones de este delicioso plato, el famoso ceviche, esta vez lo estoy preparando con calamar quería ver cómo quedaba < cociné un poco el calamar para darle una textura suave > el resto ustedes saben es muy fácil y no tiene secreto una vez que tengamos todo cortado es mezclar con el pescado elegido, siempre el limón va por último lo mismo que la cebolla como le explicaba en los paso > si hay alguien que no conoce > pueden verificar los pasos > ahora la cantidad de ajíes es a gusto de los comensales jajajjejejjejej también si no prefieren o no les gusta el picante los ajíes también contiene vitaminas >pero siempre y cuando no exagerar poca cantidad que hace bien no congelado >para un buen ceviche >

#ComidaCriolla#MiRecetarioLa Ocopa del Quechua oq´para, es un Plato originario de Arequipa y típico de la gastronomía Peruana. Aquí comparto con ustedes la Receta, estoy segura de que les quedará bien.