Mi tarta de calabaza y pollo
Nadia Carolina Barroso @carosanluis
Estas de vacaciones o con mucho tiempo libre y aburrimiento y/o inspiración? Animate a esta tarta espectacular
Mi tarta de calabaza y pollo
Estas de vacaciones o con mucho tiempo libre y aburrimiento y/o inspiración? Animate a esta tarta espectacular
Paso a paso
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Pela con amor y paciencia (o con odio y ansiedad) la calabaza mediana y córtala en cuadraditos
- 2
Pone a calentar la asadera en el horno al máximo 10 minutos y mientras tanto pones en una fuentecita 1 cucharadita de sal fina, 1 de pimienta, dos de orégano, 1 de ají molido y dos cucharadas soperas de aceite (el que te guste y te alcance para comprar Marta). Con esta mezcla embadurna los zapallitos y después los metes al horno hasta que estén listos. Según el horno 30 a 40 minutos y los reservas. (Probar no es comerlos todos. Eso nada más digo)
- 3
En una sartén pones aceite (de nuevo, el que tengas/quieras) y pones en mínimo a rehogar la cebolla cortada en juliana y el pimiento cortado en cuadraditos pequeños
- 4
Mientras se va aclarando la cebolla cortas la pechuga de pollo en cuadraditos
- 5
Cuando esté la cebolla, agregas el pollo, cocinas todo condimentando a tu gusto. Cuando notes cocido el pollo le podes poner queso crema si te gusta y agregas el zapallo, mezclas todo y aguantate unos minutos que se enfríe para armar la tarta
- 6
Armas la tartita poniéndole queso muzarella si te gusta, tenés y queres y le pedis a tu horno que la cocine parejita y leeeesto. No se cuantos minutos porque depende del horno. Este en medio/máximo demoró 40 minutos
- 7
Si querés que rinda más, yo acompañaría una porción con una ensalada de rúcula o lechuga. Y si queres sentir más los sabores deja que enfríe antes de comerla.
Realmente hice la parte de la calabaza al medio día y el resto a la noche porque sino es bastante tiempo y el horno con el calor del verano no son buena compañía en una casa sin aire acondicionado, vio?
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadia Carolina Barroso le encantará ver cómo quedó.
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