Brownie/torta saludable, con banana y ricota
Partí de la base de mi propia receta de brownie de banana, pero sobre la marcha le fui agregando otras cosas. Y como quedó muy bien, lo publico.
Brownie/torta saludable, con banana y ricota
Partí de la base de mi propia receta de brownie de banana, pero sobre la marcha le fui agregando otras cosas. Y como quedó muy bien, lo publico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en la licuadora los huevos, la manteca derretida, las bananas, la zanahoria, la ricota y la cáscara de la mandarina, y licuar bien.
- 2
En un tazón poner los secos, y agregarle esta mezcla. Unir bien con una cuchara. Por último, agregar las nueces picadas.
- 3
Volcar sobre el recipiente elegido, al cual previamente se le espolvorea un poco de cocoa en el fondo. También le puse un poquito de azúcar por arriba, para que formara una costrita 😋
- 4
Llevar a horno precalentado a 180° por 20 minutos. Dejar entibiar, y ya está listo.
- 5
Aclaro que no debería llevar polvo de hornear, pero con tanta fruta y la ricota tuve un poco de miedo de que no quedara bien, así que le puse un poquito.
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