#micocina El origen de la carne molida se da en Europa del Este, en la época del famoso guerrero Gengis Khan y su ejército Mongol. Debido a los largos viajes que hacían, debían buscar formas de transportar y conservar los alimentos y de esa manera, empiezan a macerar la carne cruda molida con sal y especias y las guardaban entre las sillas y el espinazo de sus caballos . Yo creo que la carne molida nunca debe faltar en tu refrigerador, porque te sacará de apuros en diferentes recetas. Esta vez, la preparé como si fuera el relleno del arroz tapado, pero va al horno y con mucho queso.Anímate a prepararla!

Para salir de la rutina, y otra muy buena opción para cocinar con carne, es este clásico, práctico y fácil picadillo.

Les comparto unas deliciosas “Bombas de carne molida”, mejor conocidas como papas rellenas, espero les guste la receta y las preparen, dándole su propio toque y sazón

es un plato tan simple y cargado de muchas vitaminas como todos sabemos cada vegetal que función tiene para nuestra salud y mi Mamá hasta hoy siempre nos prepara algo así tan fresco para nuestro organismo desde que tengo uso de razón se consume bastante en casa en varios estilo lo importante es comer los vegetales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo evitando en el futuro muchas enfermedades #COCINACONCOOKPAD

Esta es una de mis sopas favoritas, solo que muchos le ponen un huevo frito encima como presentación, pero a mí me gusta agregar los huevos en la sopa bien caliente y que se cocinen dentro de ella, así me evito la Fritura y le dan un gusto riquísimo. #sopas

Plato Bandera de Mi País, es muy rico y fácil de preparar. Debo decir que hay infinidad de formas de prepararlo, no hay una receta en especifico. Cada quien la hace como quiera siempre obviamente respetando el color y los ingredientes. En esta oportunidad yo lo hice como siempre, fácil, nada complicado y súper light. Igual me ha salido rico, por lo que les comparto mi receta. Todo en su justa medida, y es más, use mi olla arrocera. Por eso digo que fue muy fácil esta preparación. Si Tu no tienes la olla arrocera, ni te preocupes, lo haces en tu olla normal.

El aguadito ha sido por siempre el plato de los trasnochados, de los jaraneros, bohemios, que tras una noche de mucha alegría y licor, busca algo que lo ayude a reponerse, y no encontraron nada mejor que este platillo que con su agradable sabor y su dosis de picante es un !!!levanta muertos!!! textualmente hablando.Como les decía, el aguadito era el potaje más apreciado de los trasnochadores de la Lima jaranera de antaño, famosa por sus "cierra puertas" y sus pregones. Recuerdo claramente cuando era pequeña, reunión con jarana que había en mi casita, Papa decía: Nadie se va hasta después del Aguadito, cerraba la puerta con llave y no dejaba que nadie saliera hasta que hayan tomado su rico Aguadito. Era muy pequeña por lo que de Mi Papito no aprendí a prepararlo, hoy que ya soy grande investigando lo he sacado, me ha quedado muy rico, quizas NO como el aguadito de Papa, pero el Mío también esta muy rico. Les comparto mi receta, es para dos personas. Cada quien lo hace a su manera es valido, esta es la Mía..

Estos días nos quedamos en casa. Algunos trabajamos desde casa y necesitamos algo sencillo este primer día de mucho trabajo. Todos están nerviosos pero si te alimentas bien estarás bien. Con unas pechugas hice algo sencillo. #yomequedoencasa #sigovivo

Hoy hice unas de las recetas de mi madre, siempre me enseña y una vez más aprendo de sus recetas. Esta vez quise probar el arroz como quinua graneado. Me ha quedado rico, es más nutritiva y el sabor buenísimo.

Agradable crema con vegetales que le da mucho sabor exquisito a la vez fresco, algo leve para quien está a dieta es perfecta, bien sencilla económica a la vez nutritiva que es lo más importante.

#CAMINODEFELICIDAD Tenía salchicha de pollo y lo preparé tipo estofado tenía mix de vegetales y mano a la obra, tú puedes preparar tu propia receta tal cual como lo quieras dándole un toque diferente por ello que la cocina es un arte y tú eres la protagonista de cómo quieres disfrutar pintar tu receta, lo que te cae bien y lo que es mejor para ti > lo condimentas a tu manera >#COCINACASERA# #ESTOFADODESALCHICHADEPOLLO#

#DESAFIOFIT La combinación de frutas y vegetales es una opción muy saludable porque contienen vitaminas naturales y yo siempre desde que comencé en Cookpad compartí muchos jugos uno de ellos con zapallo, si revisan mis recetas lo van a ver porque en casa mi familia siempre nos acostumbró a consumir con frecuencia todo lo que nos hace bien y nos acostumbramos a seguir preparándolo hasta hoy, como ya mencioné antes, es un alimento que todos debemos consumir porque nos mejora la textura de la piel y nos da mucho colágeno para tener una piel fresca sin manchas y sin piel cansada, por otro lado hay que dormir bien eso ayuda bastante hay gente que no duerme bien > eso se va acumulando > y hace que te veas con más edad 👵 #EXTRACTODEFRUTASCONVEGETALES ORGANICOSLLENODEVITAMINAS 👩‍🦰🌹👌

Preparé esta receta que le gusta tanto a mi familia y me encanta engreírlos.#ComidaCriolla

#económicas

Bueno, quién no ha preparado unos spaghettis rojos; pero cada uno tiene sus trucos 😉Bueno los míos son los favoritos de mis hijos, pero más de mi hija que sería la más feliz si comiera todos los días lo mismo 🤪Mi abuelita lo hacía con chancho y le salía sabrosooo 😋😋Buen provecho! #MiRecetario#1Receta1árbol

#MICOCINA 👨‍🍳Para completar la letra L preparé un locro de calabaza 🧅 al estilo Peruano que nos sirve como acompañamiento, llena de sabor y plato muy popular donde mi madre siempre lo prepara., se trata de un alimento muy saludable rico en vitaminas C betacaroteno al igual que la zanahoria ayuda a preservar la vista, mantiene la piel sana y refuerza el sistema inmunológico. Qué lleva? choclo habas, alverjas, huacatay, queso papas. Y lo preparé muy natural versión saludable como a mí me gusta, los condimentos es personal como quieras saborearlo, para darle más cuerpo le agregue fécula de maíz con un poquito de leche quedo buenazo con una porción de arroz si tuvieras un guiso ya listo para acompañar o puede ser un huevo frito va quedar mejor >ya tenemos nuestro plato listo sin mucha complicación, bien simple y económico que esta alcance de todos > #COMIDACASERALOCRODEZAPALLOCALABAZA

#micocinaLa lentejita me encanta y la preparo poniéndole papa y zanahoria. Algo así como un guiso.Me comentaron que hay que prepararla cada lunes para traer prosperidad a casa😉

Esta receta que hacía mi abuelita ❤️ era de chuparse los dedos y a los que les gusta en la comodidad de casita chupar hasta los huesos.Cuando mis hijos eran pequeños tuve que variarlo y evitar usar las partes con huesos y como les encanta la molleja y el corazón quedó así. Una anécdota, alguna vez lo prepararé como lo hacía mi mamita y al ver en sus platos me dijeron porque tiene tanto hueso? Yo plop! 🙃🙃🤪 El picante original de mi mamita tenía patitas de pollo, cuello, alitas, mollejas y el corazón cortado en trozos pequeños claro, podrían probar también la receta original si prefieren.Buen Provecho! #MiRecetario #1receta1árbol

#MICOCINA El sábado con más tiempo me inspiré y preparé un Pastel de feira de la culinaria Brasilera br. letra P , el pastel llegó a Brasil por medio del los inmigrantes japoneses donde se preparaba bastante guioza y los Rollitos Primavera, desde ahí surgió la adaptación y la idea de los famosos pasteles que ahora son tan populares en BR, se venden muchos en las feira en las fiestas populares donde encontramos diversos tipos entonces vamos a preparar y son tan simples lo mismo la masa lo preparé con poquitos ingredientes quedó > excelente como piqueos y el relleno es de su elección lo ideal es comerlo con Tabasco > 😋👌#PASTELDEFEIRACASERO#🙌

Amiguitas hoy tocó una rica sopita, bien contundente llamada Menestrón. He cambiado un poquito la receta, PERO estoy respetando los ingredientes principales.💐

#1receta1arbol Nada mejor que una sopita caliente por la noche llenos de nutrientes cae bien para una cena leve aquí cada vez se está poniendo muy frío y tenemos que reforzarnos con algo así jajjaj para quien es adicto a las legumbres y con avena hummm #MiRecetario

Una sopa olvidada por muchos pero cada vez que la preparas te hace sentir ese cariño especial por nuestras abuelitas.

#delantaldorado #verduras Para hoy tenemos algo suave porque comí demasiado en las fiestas tanto en casa como fuera de casa >> ahora recién me acabo de dar cuenta que estoy gorda jajajjaaj y necesito comer más frutas y vegetales > este plato es ideal para una buena dieta pero mi barriguita está llorando, quiere más hay que engañarle con otra cosa que no engorde.

Para nadie es un secreto que a los Peruanos nos gusta el arroz. En la cocina Peruana hay infinidad de platillos que podemos hacer con este maravilloso grano El Arroz. Desde un plato simple y riquísimo como Arroz con Huevo Frito o un Arroz a la Cubana llamado también arroz cubano que es un plato que se come principalmente en muchos países de habla Hispana. Sus ingredientes son el arroz y un huevo frito. A partir de ahí podemos agregarle un plátano, papas fritas, un trozo de Bisteck o lo que tu imaginación te indique. Algunos autores consideran que pudo haberse originado a partir de arroces con huevos fritos de Cuba cuando era colonia española. De la misma manera con este mágico grano rico y muy económico podemos hacer diversidad de platillos como Yo, ahora prepare un arroz amarillo con pollo. En nuestra cultura gastronómica cuando hablamos de Arroz con Pollo inmediatamente pensamos en nuestro delicioso Arroz verde que se prepara con culantro esa es la base principal para hacer nuestro Arroz con Pollo, nuestro Plato bandera, a partir del culantro ya hay muchas personas que lo preparan agregando diferentes hierbas y condimentos, de la manera que sea porque cada quien lo prepara como más le guste, los resultados son fantásticos. Así mismo Yo he preparado un arroz amarillo, usando solamente un ingrediente para darle ese color amarillito tan bonito y agradable, Un solo ingrediente que a su vez es muy sano y tiene muchas propiedades, la protagonista de mi receta es LA CÚRCUMA.

#MICOCINA Esta semana jugamos con la letra M, hay muchas maneras de preparar el menestrón y le agregas los vegetales, carne, pollo, pasta, arroz, quinua etc el estilo como quieras prepararlo es bien a mi estilo queda deliciosa😋👌 generalmente las sopas me gustan así bien suavecitas y nutritivas que me caiga bien excelente para las nochecita de Otoño 🍂🍁La preparación no te quita tiempo es bien rápida entonces prepara todo lo que puedes pero si hay que lavar y seguir el protocolo de higiene en todo así como están las cosas del caso > aprovechar todo los vegetales que no se pierda nada #COCINACASERA #

Pertenezco a una familia Chiclayana, que lleva en su sangre la verdadera sazón peruana. Receta familiar

Primera vez que la hago y me gusto, por eso la comparto. La receta original es con carne de cordero.

Esta receta la preparó mi esposo, solo compró los filetes de res y para el relleno, usó los restos que teníamos en casa. Me pareció muy bueno, así no desperdiciamos nada.Esta receta va con el relleno que puso mi esposo, pero tú puedes ser creativa y poner el relleno que desees o los restos que tienes en el refrigerador. Te animas a innovar el relleno?

Como he dicho en esta receta, nos encanta comer plátano maduro, esta receta me gustó bastante

Amiguitas, otra comida ricotita, fácil, poquitos ingredientes y obviamente súper económica. Perfecto para éstos días tán dificiles.💐 De lujo...no hay pierde.