Budín de avena, manzana y miel (sin harina)
Monica Abalo @cook_8166997
Basada en la receta de una colega de la comunidad Cookpad, con la cual hice budín de avena y banana, se me ocurrió armar este con trocitos de manzana.
Budín de avena, manzana y miel (sin harina)
Basada en la receta de una colega de la comunidad Cookpad, con la cual hice budín de avena y banana, se me ocurrió armar este con trocitos de manzana.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las manzanas en cuadraditos chicos. Reservar. (Yo usé manzanas rojas, pero en general para los postres usan verdes)
- 2
Batir los huevos con la leche y la esencia de vainilla. Luego agregar la cucharada de miel e integrarbien.
- 3
En otro recipiente colocar la avena, el polvo de hornear y la canela. Reservar.
- 4
Añadir las manzanas cortadas a la preparación del huevo, la leche y la miel. Mezclar bien.
- 5
Añadir los ingredientes secos a la preparación anterior. Unir y mezclar bien.
- 6
Volcar esa preparación en una budinera, enmantecada y enharinada. (Yo usé rocío vegetal) y llevar a horno precalentado a 160°/180° durante 30' o hasta que esté cocido. (Probar pinchando con un cuchillo seco en el centro de la budinera)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Abalo le encantará ver cómo quedó.
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