Spaghetti con carne molida
Mamma ricetta :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llenar olla de agua e introducirle sal y aceite.
- 2
Picar y alistar la cebolla.
- 3
En una sartén aparte, introducir la cebolla, sal y aceite para hacer un riogo y ponerlo a fuego medio.
- 4
Picar y alistar los tomates (dos).
- 5
Introducir en el sartén del riogo, el tomate picado, salsa de tomate, tomillo, perejil y laurel.
- 6
Picar y alistar el pimentón y el Ajo (dos).
- 7
Introducir el pimentón y ajo y revolver el sartén con todo.
- 8
Cuando empiece a hervirse el agua (20 minutos aprox) de la olla con el agua y aceite. Introducir los spaguettis.
- 9
Revolver los spaguettis y sin tapar dejar la olla.
- 10
Bajar el volumen del riogo e irlo revolviendo.
- 11
Preparar y lavar el champiñón.
- 12
Alistar y lavar la carne molida.
- 13
A los 20 minutos aproximados o cuando el riogo esté listo, introducirle la carne molida.
- 14
Revolver la carne con el riogo a fuego bajo.
- 15
Apagar el fogón de los spaguettis a los 10 minutos de haberlos echado.
- 16
Echarles agua fría a la olla de los spaguettis y escurrirlos en un colador grande.
- 17
Mover el colador con agua fría y pasarlos otra vez en la olla introduciendo agua fría otra vez.
- 18
Introducir el champiñón en el sartén de la carne y el riogo.
- 19
Introducir un tallo de jengibre picado a la carne.
- 20
Retirarle las hierbas a la carne excepto el laurel.
- 21
Cuando se sirva el plato echarle queso parmesano.
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