Paso a paso
- 1
Cuando las papas estén bien cocidas, triturarlas muy muy bien.
- 2
Después se agrega el queso, jamón, mantequilla y sal y pimienta al gusto.
- 3
Se revuelven muy muy bien hasta quedar como una pasta
- 4
Una vez echa la masa formaremos las tortitas y se meterán un rato al refrigerador.
- 5
En lo que se refrigeran las tortitas, se baten las claras de huevo a punto de turrón.
- 6
Después se le agregan las yemas y la harina.
- 7
Por último pasar las tortitas por el batido de huevo y freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A giovanna le encantará ver cómo quedó.
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