En Perú se come mucho el caldo de mote o caldo de cabeza por las mañanas, por eso cada vez que recuerdo y añoro mi querido Perú, preparo esta receta 😋 Espero que les guste y sea de provecho mi receta!

Este plato lo preparamos en familia y con mis padres. Un domingo especial cuando la hicimos y todos ayudamos a hacer otras platos más para el almuerzo.

Necesitarás un buen corte de carne de res, de preferencia, si así lo hicieres, todo se hará más fácil y rápido. 30 minutos (es menos), pero redondeo el tiempo. 30 minutos y ya tienes listo este deli platillo, calientito, riquísimo y facilito.Debo decirte que he trabajado el lomo de res, siguiendo en su mayoría los pasos para preparar nuestro lomo saltado, salvo uno que otro ingrediente, casi todo es igual. Te cuento cómo lo hice!!!

Conocido casi en todas las gastronomías del 🌍🌎🌏 y preparados en modos diversos, el costillar de cerdo, ilumina el espíritu gastronómico de muchos🙆‍♀️🙆‍♂️#ytutambienanimateycocina

Un plato contundente muy recomendado para los meses de frío pero la verdad a mí me gusta durante todo el año.

Yo no lo había cocinado nunca , lo había comido muchas veces, y el otro día lo cocine , salió muy rico

En esta ocasión hemos preparado un rabo de ternera, puesto que de cuando en cuando también es bueno comer comida calentita.

En esta ocasión hemos preparado un rabo de ternera, puesto que de cuando en cuando también es bueno comer comida calentita.

Una receta de toda la vida, todo el mundo le llama rabo de toro, yo por desgracia aún no he podido hacerlo con rabo de toro de lidia, aunque sí lo he comido en Casa Toribio cerca de la Plaza de toros de las Ventas durante la feria de San Isidro (¡espectacular!)

Esta nochebuena una cena diferente a lo de siempre, pero riquísima.

#delantaldorado#

Hace días que me apetecía comer rabo de ternera, menudo homenaje nos pegamos jejeje. Bueno tengo que decir sobre la ternera morucha. Es una raza autóctona Española especificamente de Salamanca. Se trata de un animal rústico y resistente, que se cría en régimen extensivo, y cuya finalidad principal es la producción de carne. Y está muy muy buena la info es Wikipedia jejejeje.

U plato típico del ambiente taurino, se hace con rabo de toro, aunque también se puede hacer con rabo de vaca, un guiso tradicional Cordobés.

Llevaba desde el principio de este periodo de alarma que estamos viviendo, intentando hacer este plato, pero no es fácil conseguirlo porque no lo tienen de manera normal en las carnicerías, así que he optado por encargarlo y por fin he podido hacerlo. Esta carne es probablemente de las más duras del animal por lo que es un guiso que lleva más tiempo en cocer que las demás partes de la ternera. También decir que no es de toro, evidentemente, será de vaca o de ternera, lo mismo da, aunque lo suyo sería la original de toro, pero......Al final de la receta le he añadido otra más pequeñita de cocina de aprovechamiento que tanto se lleva hoy en día.... así que léela hasta el final y descúbrela también....Buen provecho!!!

La intención era hacer rabo de toro estofado, pero me fue imposible encontrarlo, así que me tuve que conformar con hacer el estofado con rabo de ternera. El proceso es el mismo, salvo que con el de toro se tendría que tener más tiempo al fuego. Si tenéis prisa no es una receta aconsejable, pero os animo a intentarlo.#Todocasero

ESTE PLATO LO BORDABA MI MADRE CUANDO LO PREPARABA BAJABAMOS TODOS A COMER PUES ERA BUENISIMO.YO HE COJIDO LA RECETA Y SIGO LA TRADICION ESPERO QUE OS GUSTE

Para mí, uno de los guisos más ricos.Lo he hecho de un día para otro porque coge más cuerpo y queda mejor.

Una receta muy rica, en especial la salsa. Preparar un buen pan para mojar. Quedó realmente rico.Inspirado en la receta de David Márquez.

Esta receta es muy especial no solo por que me ha salido riquísimo si no que además era la primera vez que la hacía de hay que la llame para novatos

http://pekandoconeva13.com/…/rabo-de-ternera-a-la-cordobesa/Este plato en mi casa ya lo puedo hacer como quiera, con salsa sin salsa en tradicional en olla lenta lo que es seguro es que les gusta de todas las maneras.La carnicera cuando voy si no se lo he encargado porque se venden que es un contento si tiene alguno que se ha guardado para ella me dice Eva que tengo rabo de ternera lo quieres? Y sabe que no le voy a decir que no, porque en casa se que plato que haga con el es éxito seguro. #rabo #ternera #rabodeternera #ollalenta #crockpot #platounico

Típica de Córdoba.