Sopa de verduras diferente
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
Surgió después de mirar en la nevera y ver que solamente quedaban verduras y que tenía que utilizarlas para que no se estropearan, por lo que me puse manos a la obra y su sabor nos a cautivado.
Sopa de verduras diferente
Surgió después de mirar en la nevera y ver que solamente quedaban verduras y que tenía que utilizarlas para que no se estropearan, por lo que me puse manos a la obra y su sabor nos a cautivado.
Paso a paso
- 1
Empezamos cortando todas las verduras en juliana pequeña y la patata en cubitos pequeños.
- 2
En una olla ponemos la mantequilla y el aceite a partes iguales, cuando lo tengamos caliente le añadimos las verduras y las rehogamos hasta que se nos caramelicen.
- 3
A continuación le añadimos un golpe de pimienta negra y le ponemos el vaso de vino rancio que dejaremos hasta que se nos evapore.
- 4
Le ponemos a continuación el caldo de pollo y lo dejaremos hervir hasta que se nos cuezan todas las verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vilorano - La cocina de lovi le encantará ver cómo quedó.
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Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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