
Brownie al doble de chocolate

Brownie al doble de chocolate
Paso a paso
- 1
Se añade la mantequilla y la mitad del chocolate en un cazo y se funde a baño maría hasta que quede una masa fluida. Cuando se observe este tipo de textura se retira y se deja en un bol a temperatura ambiente.
- 2
Se añade el azúcar, el extracto de vainilla y la sal
- 3
Se mezclan los tres hasta que quede homogéneo.
- 4
Una vez integrado todo, se añadirá a la masa los huevos unos por uno. Pasamos a la batidora solo para que quede homogéneo.
- 5
Ahora se añade la harina y el cacao en polvo, se vuelve a batir hasta obtener una masa uniforme.
- 6
El resto del chocolate se debe añadir en el siguiente paso, pero está vez lo añadiremos en forma de trocitos pequeños y picados.
- 7
Con todo ello, colocamos en un molde previamente engrasado y forrado con papel vegetal, y lo introducimos en el horno.
- 8
Lo precalentamos a 180 grados y esperamos aproximadamente 30-35 minutos
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