#menestras Una manera muy rica y nutritiva de comer el garbanzo, particularmente jamás me gustaron pero encontré la forma de hacerlos más agradables y sabrosos. Pruébalos y enamórate de estos garbanzitos.

Este es #MiArroz como recuerdo que hacía mi abuelita.

Es un plato representativo de la gastronomía popular peruana. Su nombre proviene del chino, en el que significaba "arroz frito". Particularmente, es el primer plato que pido al llegar al Perú después de una larga estancia en el extranjero, ya que me rememora mi infancia allí.

#delantaldorado #favoritas es la primera vez que hago este plato de origen dominicano pero ya se convirtió en una de mis favoritas, el sabor de la carne con el plátano se combinan muy bien

En el Perú de la década de los años '80, la economía no fue la más feliz para al menos el 80% de la población. Escaseaban los insumos básicos de la canasta familiar alimenticia, entonces había que recurrir a otras opciones para "llenar la panza". Así, una fruta que podría considerarse como complemento de una comida pasó a ser el punto central del plato fuerte del día. El plátano de seda era súper económico y podías comprar muchas "manos" de ellos para distraer un estómago vacío. Pero, cuando llegaban al punto de maduración, y en lugar de botarlos, la imaginación de mamá se activaba viéndolo como una opción creativa y nutritiva para acompañar al infaltable plato de arroz.

#1receta1árbol #mirecetarioMi mamá nos hacía mucho cuando éramos chicos con mis hermanos, me acuerdo y ahora lo hago de grande. 😊

Lo hice por que fui al mercado y vi que el rocoto esta barato y lo único que me imaginé es hacer el rocoto relleno por que es rico y el queso que le da un sabor especial, lo puedes cocinar, que te quedarán bien!!

Mapo es un plato chino que se come mucho aquí en Japón por la cantidad de chinos que imigraron ya que es un País vecino y el tufu se usa mucho en la culinaria Japonesa como en la China >>#Cocinaconcookpad

#favoritas#DelantalDoradoEl Pollo asado con puré de yuca es una de las recetas tradicionales de la rica y variada gastronomía peruana. Mucho recuerdo que después de clases en secundaria, mi Madre nos esperaba con este delicioso potaje que a mí y mis hermanos nos encantaba. 🍴

Mi Hijita y yo somos adictas al Chocolate, por eso esta receta nos encanta! #favoritas

#saludable Como ya les he contado antes, la avena es un alimento saludable y a mí particularmente me encanta porque es versátil y me llena de energía en las mañanas 😊

Este rico plato de Seco de Chavelo lo puedes preparar como desayuno o como también piqueo.Es un plato 100% Peruano 🇵🇪 Y es preparado a mi estilo o a mi manera.Te encantará 👌🏻😋

#delantaldorado .. Realmente no sé cómo se llama este platillo... Lo aprendí de la familia de mi cuñada :) es un guiso saladito con un toque dulce, por las pasas.... Verdaderamente delicioso =)

Amiguitas, hoy preparé un platillo bien sencillito, fácil y económico. Nada de carnes. Acompañamiento, arroz blanco y 1 huevo frito por persona. El ajiaco de ollucos NO es un puré, debe llevar las papas un poco aplastaditas nada más. A la hora que te sirves tienes que sentir la papa y los ollucos.💐

#DelantalDorado Un platillo que nos llevará al norte, del Perú.

#DESAFIOFIT Bueno estamos en la semana de platos bien sanos, me gustan las cosas saludables y hoy preparé tacos, en vez de masa opté por la lechuga queda muy rica para disfrutar de un buen almuerzo y como te llena parece que no, es increíble pero me mantuve por mucho tiempo en no comer nada👩‍🦰 hasta se me quitó el apetito 😂 por otra parte el pollo al pastor lleva muchos chiles secos hay cantidad, se hidratan en agua caliente y luego es licuado quedando en pasta > pero para hacerlo más sencillo hay que echarle lo que tenemos en casa > que va a quedar igual de rico. #TACOSDELÇECHUGACONPOLLOALPASTOR#👍

La foto no se ve muy rica pero me salieron riquísimas 🤤 a la carne molida la tenía ya cocida en el freezer, solo cocine los panqueques y el relleno. Aunque la espinaca la hice un día antes, es que lleva tiempo hacerlo todo en un día. #yomequedoencasa

Me quedaba algo de plátano y quise preparar Cheesecake, sobre todo porque se come heladito, tuve duda en hacerlo porque talvez no quedaría bien y sobre todo el sabor, cuando estuvo listo lo probé y tenía un sabor delicioso el sabor y aroma que caracteriza al plátano. ..Muy rico pruebenlo... En casa gusto a todos.

Una de las tantas recetas que encontré navegando por la web y como se habran dado cuenta soy fan de los arándanos... espero les guste tanto como a mí. Creditos a cocinatis.com

Un tamalito de la receta de mami regi que nos animamos a preparar por un antojito de arianita y gracias a vilma por su colaboración. Les encantó¡!

Esta receta es de mi esposo y me encantó la combinación del atún con el plátano verde

Si te sobró rellenito de carne, un plato que salva de cualquier apuro y muy rico.#yomequedoencasa#arroztapado#cocinaartesanal#almuerzosfaciles

Cada vez que visito alguna ciudad, me encanta probar la comida típica. Con el pasar del tiempo recuerdo a la ciudad por algún platillo... Difícil de olvidar... Curiosamente, recuerdo a Tumbes por su pavo al horno, acompañado de tallarines y chifles... Aunque sé que debería recordarlo por sus deliciosos mariscos...El pavito en una tarde tumbesina es tan difícil de olvidar... Les compartiré cómo preparo el pavo al horno en casa =) #NavidadPeruana #principales

Cuando tenemos Plátanos maduritos (pecosos), a veces no sabemos que hacer verdad??? esta es una alternativa muy buena para empezar las mañanas. Este jugo es muy bueno, nos fortalece los músculos, combate la depresión, es rico en Fibra, nos equilibra el nivel de azúcar, reduce la acidez estomacal y mucho más... sano, económico y fácil de preparar.

#MiRecetario#ConSaborAPerúBueno ya que hemos recibido calurosos mensajes por el Ceviche Carretillero quería compartir con ustedes este tipo de ceviche pero es un plato caliente y de fondo, con los típicos toques de sabor peruano. Es muy fácil de hacer y muy delicioso, si vives en el extranjero y puedes comprar el ají amarillo usa esta receta para que te traslades al Perú mientras pruebas este delicioso plato. Empecemos!

#MiRecetario A mi iniciativa nos animamos a hacer postres con mi hermana y como estoy aprendiendo, comenzamos con algo sencillo y delicioso 😋

Súper fácil de preparar en sólo dos pasos y con el sabor particular del plátano. Se los recomiendo ☺

#CAMINODEFELICIDAD Tenía salchicha de pollo y lo preparé tipo estofado tenía mix de vegetales y mano a la obra, tú puedes preparar tu propia receta tal cual como lo quieras dándole un toque diferente por ello que la cocina es un arte y tú eres la protagonista de cómo quieres disfrutar pintar tu receta, lo que te cae bien y lo que es mejor para ti > lo condimentas a tu manera >#COCINACASERA# #ESTOFADODESALCHICHADEPOLLO#

Amiguitas un platillo bien sencillo, económico y muy rico. Sanito por demás, estoy combinando, verduras, vegetales, frutos secos y fruta. Usa lo que tú tengas en tú casita. Siéntete libre de cambiar lo que no te gusta, y adereza a tú gusto

#costa La fusión de esta receta es bien rápido es solo mezclar por etapas y de a poco, con tiempo de dos minutos por cada vegetales que vamos cocinando para que no se re cocine mucho, los vegetales más claros tienen que quedar al dente, pero si la carne bien cocida, vamos jugando y agregando, lo acompañan a su gusto #DELANTALDORADO