Quinua con pollo
Eduardo MC @cookEduMC
Es una inspiración de domingo, quería algo nutritivo, saludable y rico.
Quinua con pollo
Es una inspiración de domingo, quería algo nutritivo, saludable y rico.
Paso a paso
- 1
Para el pollo:
- 2
En una olla precalentada colocar 4 cucharadas de mantequilla y cuatro cucharadas de aceite. Colocar el pollo y freír por 5 min revolviendo para lograr que se fría parejo.
- 3
Bajar la intensidad del fuego y agregar la cebolla picada y condimentar con un poquito de pimienta, comino, ajo molido, 1/2 cucharadita de ají amarillo y de ají panca y sal al gusto. Si no te gustan los condimentos puedes obviarlos. Revolver bien hasta que el pollito este cubierto de la mezcla.
- 4
Agregar el tomate, las alverjitas, el pimiento y una cucharada de salsa de tomate. Revolver bien. Agregar 1 taza de agua caliente o caldo de pollo. Dejar hervir por 15 min a fuego lento revolviendo el pollito y cuidando de agregar agua si se seca.
- 5
Ahora la quinua:
- 6
Hervir la quinua lavada por 10 minutos. Quitar esta primera agua y reservar.
- 7
En una olla agregar 1 cucharada de mantequilla y una de aceite, agregar un poquito de pimienta, comino, 1/2 cucharadita de ají amarillo, las papitas y la zanahorita picadas, revolver bien.
- 8
Agregar la quinua precocida y agua suficiente para cubrir bien toda la mezcla. Agregar sal al gusto. Revolver bien y dejar hervir por 15 min hasta que la papita y zanahorita estén cocidas. Y listo!! Servir como en la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eduardo MC le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/3476874
Soy un aprendiz, pero me encanta la cocina. Algunas recetas las copio y otras las invento. Me encantan las carnes pero busco comer saludable en base a verduras y con muy poco condimento. Mi trago favorito el Pisco Sour con un buen pisco acholado. Mi plato favorito el Cabrito a la Norteña. Vivo en Arequipa, Perú. Les invito a mi casa, serán bienvenidos.
Leer más Recetas similares
-
-
Guiso de quinua con queso
#caminodefelicidad Gracias a la receta de Rosa Repetto hice este nutritivo plato de guiso de quinua con queso con algunas variaciones, gracias Rosa, estuvo muy rico!! 😋
-
-
Guiso vegano de Quinua
tesoro andino, muy nuestro y muy nutritivo: la quinua- esta vez en guiso 💜
-
Ají de quinua
Una versión del Ají de gallina, pero más saludable hecho con quinua#mirecetario
-
Quinua con cecina
#micocina Gracias a Rita tengo mi receta con Q, un añadido de trocitos de cecina a la quinua tradicional, riquísima! 😋 -
Quinua con pollo a la plancha
#delantaldorado Me encanta la quinua y hace un tiempo que no comía así que quise satisfacer mi antojo y aprender a prepararla 💪😊
-
Pepián de choclo y filete de pollo apanado con quinua
Algo rico, nutritivo y práctico para tu mismo ;).
-
Guiso de quinua con pollo en trocitos
Básicamente hice el plato de esta manera porque mi primita no come muchos tipos de menestra y la quinua tiene muchos nutrientes; es fácil de acompañar, así sea con pollo frito, huevo o como prefieras comerlo.Es sencillo de hacer y muy nutritivo.Espero pueda ayudarles y les sirva ya que es una receta fácil de seguir, además que tampoco la conocía.
-
Quinua con salsa de tomate
Hoy no tenía mucho tiempo de comer algo, entonces cociné Quinua que es muy saludable #SOS con salsa de carne molida. Rápido y nutritivo.#delantaldorado
-
-
Quinua en Guiso
Es un cereal de la época de nuestros antepasados y es muy beneficioso para el organismo por todas las vitaminas que contiene.#Quinua
-
Chaufa de quinua
#porunmundomejor La quinua es un cereal muy saludable y hace tiempo tenía antojo de este chaufa, así que aproveché, delicioso! 😋 -
Arvejas con guiso de pollo
#sos #delantaldorado #yomequedoencasaAmigos en estos días difíciles para todo el mundo, que debemos permanecer en casa, cocinemos algo rico y nutritivo con las cosas que tenemos en la alacena y hacerlo durar para todos en casa. Compartamos en familia, cocinar es una de ellas. Disfruten esta rica y nutritiva receta 👌🏻
-
-
Arroz con pollo
Un clásico de la Cocina Peruana, aunque tiene sus propias versiones en muchos Países Latinoamericanos (Ecuador, Colombia, Panamá, etc.) Aquí les presento mi forma de prepararlo, espero les guste.
-
Guiso de quinua con hot dog
#caminodefelicidad Esta receta la heredé de una de mis hermanas mayores sólo que la receta original lleva queso picado y como no tenía, le agregué hot dog de pollo en rodajas para que le agregara un poco más de sabor 😊 -
Chaufa de quinua con pollo
#micocina Una fusión total, un chaufa acriollado con la maravillosa quinua. Lo máximo ❣️
-
Pollo dorado con quinua
Pensando en un almuerzo nutritivo para mí pequeña, busque condimentos sin ají para el pollo al horno y lo acompañe con quinua.#delantaldorado
-
Chaufa de Quinua Chihuán
Un plato súper sencillo, económico y nutritivo!!Pueden agregarle todas las verduras que deseen , en mi caso solo le puse cebolla que era lo único que tenía por el momento .
-
Chaufa de quinua
Un chaufa más nutritivo. Para hacerlo vegetariano, se puede cambiar el pollo por champignones. #yomequedoencasa #platosnutritivos #quinualover
-
-
-
-
Crema de quinua
Para los días de frío, está crema queda perfecta . Además que alimenta mucho.Yo llamo a la QUINUA : EL ALIMENTO DE LOS DIOSES 😁 LA QUINUA : Es el único alimento de origen vegetal que provee todos los AMINOÁCIDOS ESENCIALES , OLIGOLEMENTOS Y VITAMINAS, equiparándose su calidad proteica a la de la leche . No contiene GLUTEN. Sus granos son alimentos nutritivos , superando en vamos BIOLÓGICO, CALIDAD NUTRICIONAL Y FUNCIONAL, cereales tradicionales , tales como el trigo , maíz, el arroz y la avena .La quinua posee un excepcional equilibrio de Proteínas , GRASAS Y CARBOHIDRATOS. ( FUNDAMENTALMENTE ALMIDÓN)Entre los AMINOÁCIDOS, presente en su PROTEÍNAS destaca la LISINA ( IMPORTANTE PARA EL DESARROLLO DEL CEREBRO ) LA ARGININA ( Básico PARA EL DESARROLLO HUMANO DURANTE LA INFANCIA )Es pobre en GRASA.También contiene alta cantidades de MAGNESIO.Un dato que me gusta mucho de la quinua es : Los ASTRONAUTA la llevan a sus viajes especiales.#vaciatuneverahttps://www.instagram.com/@cc.resplandor...https://www.youtube.com/channel/UC6nZx86rod-dCgYtgLyiAZA
-
Guiso de Quinua con carne molida
#desafíoFIT La quinua es un excelente alimento perfecto si te estás cuidando, le puse un poquito de carne molida que tenía guardada y no quería que se malograra, fue una versión distinta pero muy rica 😋
-
Quinua Atamalada
La Quinua es una Cereal originario de los Andes Peruanos y es cultivada en otros Países Sudamericanos y actualmente también en Canada, USA, y hasta Inglaterra. Es muy nutritiva ya que contiene variedad de Vitaminas y Minerales y es de sabor muy agradable y fácil de digerir. A disfrutarla con esta Receta! -
Guiso de quinua con queso
#fiestaspatrias Un plato riquísimo con un súper alimento, la maravillosa quinua -
-
Ají de atún con quinua
#MiRecetario La quinua es súper nutritiva y me pareció un interesante reemplazo al pan o galleta que tradicionalmente se usa en el Ají de atún
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/3476874
Comentarios
Un abrazo grande, Shirley