Tarta de ricota jamón y panceta
Paso a paso
- 1
Saltear en un poquito de manteca y una cucharita chica de aceite de oliva el puerro picado, las cebollas de verdeo y la panceta picada
- 2
En un bowl batir un poco los 4 huevos, agregar 50 gr de queso rallado y las cebollas y puerro y panceta salteada. Además picamos el jamón y lo agregamos. Condimentar con sal y nuez moscada, y lo vertemos en el molde de tarta forrado con la tapa de tarta
- 3
Colocamos la segunda tapa de tarta y la pintamos con una yema de huevo y le agregamos semillas de chía (o amapola o la que te guste)
- 4
Llevamos a horno medio hasta que este cocida y dorada
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