Bistec con salsa cremosa de vegetales y puré de plátano
astro @cook_9948036
Bistec con salsa cremosa de vegetales y puré de plátano
Paso a paso
- 1
Para el puré: hervir los plátanos en su cáscara, triturar con mantequilla, sal, pimienta y pasta de ajo (usar el agua donde se cocieron plátanos para mayor suavidad, agregar cilantro finamente picado.
- 2
Para la salsa del bistec cortar cebolla y tomate en juliana semi finas y la cebolla larga en cortes finos y pequeños, saltear con pasta de ajo, sal, pimienta, agregar la crema de leche y espesar, agregar zumo de limón, leche de coco y cilantro.
- 3
Para el aliño de la carne: quemar el pimiento rojo para retirar la piel, licuar el pimiento pelado junto con cebolla, cebolla larga, pasta de ajo, sal, pimienta, soya, comino, cilantro, y cerveza oscura.
- 4
Bistec: el bistec previamente ablandado y marinado en puré de papaya, agregar el aliño impregnándolo por completo, cocer a fuego alto hasta dorar por ambos lados y luego terminar de cocer a fuego lento
- 5
Emplatado: colocar el puré ayudándose con 2 cucharas para dar forma ovalada y colocar una hoja de cilantro para adornar, colocar el bistec y agregar sobre la salsa cremosa de vegetales. Acomapañar de arroz blanco o el tu preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A astro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/3894062
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Seco de Pollo Ecuatoriano
Fácil, rápido, sencillo. Llena y no pierdes tiempo en cocinar!
-
Puré de espinacas con bistec
Uno de los favoritos de mi familia. Sabe a casa y la cocina de casa😍
-
-
-
🍝Pasta Codo con Carne de Res molida, en salsa bolognesa🍷
Siempre buscó algo nuevo y delicioso para cocinarle a mi bebé, va para el año y me gusta que incursione en el mundo de los sabores un poco más elaborados 😊😘
-
Jugo de papaya con plátano
Un jugo que levanta las fuerzas por la mañana. #delantaldorado
-
-
Arroz árabe
Este plato lo sé hace desde muchos años, pero hoy lo he reinventado y le he añadido tocino, que me encanta, para darle otro sabor y acompañado de chuleta de ternera. Mis locuras en la cocina.
-
Spaghetti en salsa roja
Mi plato proteico, preferido y rápido de preparar luego de un duro entrenamiento. #MiRecetario
-
Jugo especial Malteado
Descubre nuestro jugo especial malteado, una bebida con un toque de cerveza negra que le da un sabor único. Lo preparamos como parte de nuestro combo especial del Día del Padre, pero está tan bueno que merece disfrutarse en cualquier momento.🤴🍻🧡
-
-
Puré con asado
Comparte este plato tan tradicional como rico con todos tus seres queridos...
-
-
Picante de Carne a lo Carmelita
#papa El Picante de Carne de Res es un guiso clásico de la cocina tradicional Peruana, jugoso, fácil de preparar y se adapta a todos los bolsillos. Lo mismo que haces con carne de Res, puedes hacerlo con cualquier otra carne, es muy versátil. Hay muchas formas de hacerlo cada quien lo prepara a su manera y esta bien, queda muy rico. Te digo como lo hice... SENCILLITOOOOOO, pero muy RICOOOO.
-
Bistec encebollado!!
Un plato muy popular y bien rápido de preparar de vez en cuando queremos algo así <<
Tortilla de plátano y avena
#porunmundomejor Gracias a Eduardo es que pude aprovechar un plátano que ya estaba comenzando a ponerse negrito, antes que se ponga todo negro y malogre, hice esta exvelente tortilla para el desayuno, super saludable y muy rica, recomendada 100% 😋
Revuelto de Carne Picada con Vegetales y Papas!
#delantaldorado Para hoy les traigo un delicioso revuelto fácil, rápido, con muchos vegetales, aprendamos a reemplazar ingredientes y aderezos poco saludables por alternativas llenas de sabor y muy nutritivo, como ves una receta muy sencilla, entonces ya tenemos ganas de poner mano a la obra, hay que ingeniarse en la comida ya que estamos de cuarentena, #cuando prepares tu comida no pongas la mano > aparte se ve feo >hay que lavarse bien y desinfectar tu área de trabajo donde preparan los alimentos #respetalacuarentena
Ensalada fusilli con atún y vegetales!!
#1receta1árbol Ensalada fresca agradable para acompañar cualquier plato y si prefieren comerla sola, es muy rápida, económica y pueden agregarle los vegetales de su preferencia #MiRecetario
Batido de plátano, leche y chocolate bitter
#1receta1árbol #MiRecetario una batido rápido con un toque de chocolate bitter que me encanta
Panqueques de plátano, avena y guindones
#1receta1árbol #MiRecetario Quise probar algo distinto al hacer los panqueques que no fuera con arándanos así que usé los guindones a ver qué tal y salió riquísimo!! 😋
Bistec de Carne a los tres Pimientos!!
un plato ideal para cualquier ocasión tan simple y sencilla con los los pimientos que le da el toque especial otra manera de preparar la carne <<
Lentejas de carne de res
#SOS Las lentejas tienen muchas vitaminas, por eso es bueno consumirlas seguido. Aportan vitamina A, E, calcio, potasio, sodio, zinc, hierro, etc. No dejen de consumirlos, aquí les dejo la de carne, simple y rápida. También tengo otras recetas de lentejas si me siguen la verán.
Bistec a lo Pobre PE
#FIESTASPATRIAS Quería algo así a lo bien pobre con sus papitas y el huevo, mis papas son al horno y el huevo lo cociné natural sin aceite, quedó muy bueno con una ensalada básica de tomate y lechuga, qué buena combinación antojitos de última hora y más rápido y riquísimo a veces provoca salirnos fuera de línea > pero no siempre > todo calculado y comer carne > quién no se apunta > #BIsTECONPAPASHUEVO# #COMIDACASERAS#
Carne de Cerdo Salteado con Vegetales y Hongos de Otoño!
Una ppción saludable con mucho sabor y buena combinación de vegetales, hongos tenía todos estos ingredientes en la refri y preparé este rico salteado ligero donde nos aportan muchos nutrientes, cena rica y muy colorida #CERDOSALTEADOCONVEGETALES
Milanesa de Bistec con Puré de Papas!!!
#Con SaborAPerú simple pero riquísimo milanesa de casa con el puré que también esta en su punto espero les guste y lo preparen #mirecetario
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/3894062
Comentarios