Poner a hervir las pechugas en el agua y ponerle sal, se puede hacer un caldo con el agua, la sal y las pechugas y agregarle papa y sería perfecto para quienes les gusta la sopa

Después sacar las pechugas, desmenuzarlas y apartar

Picar la cebolla, la zanahoria, el pimentón y el cilantro y poner estos ingredientes a sofreír en un poco de aceite

En un plato de caldo diluir dos cucharadas de harina de trigo y cuando no tenga grumos verter en la olla con la cebolla, la zanahoria, el pimentón y el cilantro revolver y agregar la crema de leche y las pechugas desmenuzadas

Dejar cocinar en fuego bajo 10 minutos revolviendo constantemente.... Si se quiere caldo se le agrega más caldo y si se quiere más espeso con menos caldo, eso depende del gusto de cada quien

Servir acompañado de arroz al gusto, pan blanco redondo y un postre para una cena o un almuerzo elegante y si se quiere se puede poner er so re una arepa pausa como la mía y queda muy delicioso 😋.... Que lo disfruten