Tortilla de zapallitos
Hu Lanzi @cook_2648065
Estamos en temporada de zapallitos , donde conseguimos la mejor calidad y el menor precio de los mismos
#Recetasfrescasdeverano
@Hucocinero/instagram
https://www.facebook.com/Humbertococinero/
Tortilla de zapallitos
Estamos en temporada de zapallitos , donde conseguimos la mejor calidad y el menor precio de los mismos
#Recetasfrescasdeverano
@Hucocinero/instagram
https://www.facebook.com/Humbertococinero/
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los zapallitos sólo la parte de la cáscara vamos a usar
- 2
Cortamos la cebolla doble ciselado y el morrón
- 3
En una sartén grande con un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente ponemos la cebolla y el morrón
- 4
A fuego medio con sal, pimienta ají molido pimentón y lo sudamos
- 5
Cuando está sudada la cebolla, agregamos los zapallitos
- 6
Vamos removiendo de vez en cuando hasta que los zapallitos estén tiernos
- 7
En un bowls ponemos los huevos con sal y pimienta
- 8
Batimos a mano un poco los huevos y le agregamos los zapallitos, revolvemos bien
- 9
En la sartén con un chorro de aceite a fuego alto ponemos el contenido del bowl
- 10
Bajamos el fuego y le ponemos una tapa
- 11
Con ayuda de la tapa damos vuelta y cocinamos del otro lado
- 12
Nuevamente con ayuda de la tapa, ponemos en la fuente y listo
- 13
Bon apetit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4275550
Recetas similares
-
Fideos tornillos en salsa de tomate con zapallitos
Para la preparación de hoy utilizamos los ingredientes que teníamos en la refri. Es decir, una salsa de tomate, zapallitos, queso parmesano y también otro tipo de queso llamado stracchino😃••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
Sudado de pescado
Esta es la forma de aprovechar mejor los nutrientes de este producto.
ampydelcarmen -
Frejoles con seco de carnero
Este es un plato muy delicioso donde resaltan los frejoles canarios y nuestro carnero que es muy suavecito...buen provecho a todos...
-
Salsa casera de tomates para fideos
Esta receta es la salsa de fideos de toda la vida en mi casa, algunas veces la cocinan con asado, otras con carne molida , ustedes la pueden hacer a su gusto y después comerla con los fideos que deseen. Yo tenía en la refrigeradora un pedazo de carne de pecho y la use en esta salsa, salió riquísima, hagan la prueba.
-
-
Quinua
Quinua o Quinoa según el lugar donde te encuentres, es rica y fácil de hacer, en este caso es un plato principal, yo lo comí acompañado con carne y una ensaladita de tomates, pero hay personas, en las que me incluyo, que la comen con arroz. A mí me encanta plátano frito con todo pero por el tema de la dieta a veces no es bueno mucha fritura. -
Ceviche de pato
Delicioso plato de la gastronomía peruana proveniente del norte chico del Perú, donde se encuentra Huacho, Barranca, Pativilca, Huaral y Huarmey entre otras. Es una receta con un gran potencial nutritivo, para garantizar un alimento 100% saludable, es necesario retirar toda la piel del pato, donde se acumula una gran contenido de grasas.👍
-
Tamales de pollo dominguero
# MiRecetario#favoritas# ComidaCriollaEl tamal lo adoptamos como una entrada dentro de los platos criollos que tiene la comida Peruana, no existe una procedencia original ya que en muchos otros países lo realizan.Tomarte un buen café y un tamalito un domingo no tiene precio.
-
Tortilla de papas española
#delantaldorado #SOS Una receta que aprendí a hacer en una transmisión en vivo en el instagram de cookpad_recetas y me encantó! 😋
-
Hígado saltado
Este plato es una versión del lomo saltado, sustituyendo la carne por hígado de res. Tiene un gran aporte de hierro y proteínas de calidad. Muy nutritivo y sabroso.No he usado aceite en la preparación para no aumentar grasas a la receta, el hígado ya aporta grasa y colesterol. Pero si quieren usar no hay problema.
-
Pollo en salsa de Maní | Estilo James Salaz
Porque esta receta me abrió paso en mi largo camino como cocinero, y además porque tiene un sabor y una textura digno de los mejores platos criollos.
-
Escabeche de pollo
Este plato es el favorito de mi hermano menor y cada vez que llega de viaje mi mamá no duda en engreirlo con esta delicia. Les comparto mi receta, que lo disfruten 🤩 🤩#delantaldorado
-
Tortilla de raya
#AmuerzosFáciles La tortilla de raya es uno de los platos más fáciles, económicos y ricos que deberías probar, muy clásicos en los restaurantes de pescados y mariscos, típicos de las zonas costeras, se dice que la preparación se originó en los puertos de San José y Santa Rosa de nuestro querido Lambayeque.
-
-
Mousse de Mango SIN HORNO y Tres Leches...a lo Carmelita
Quedan pocos Mangos!!!! en Mi País los ricos Mangos abundan, los hay de varias calidades y todas son ricas, a muy buen precio lo conseguimos!!! estamos ya en Otoño, Mangos??? hay, pero pocos, empiezan a desaparecer hasta la siguiente temporada, y es cuando suben un poquito su precio, pero es razonable. Me provoco preparar este dulcito y les comparto la recetita para que cuando se animen lo hagan. Esta demás decir que con los Mangos podemos hacer mil dulcitos, y todos quedan muy ricos. Este postre me encanta por que es muy rápido de hacer y lo mejor NO NECESITAMOS HORNO!!!!
-
Guiso de Garbanzo
PeruvianChef || Cocina Peruana || Guiso de GarbanzoEste es un guiso muy nutritivo y rico para poder comerlo en casa con la familia, una menestra que es la preferida de varios, si quieres ver esta receta te dejo el enlace del video.https://www.youtube.com/watch?v=Kmp01yWh430
-
Zapallitos rellenos
Una saludable receta para acompañar con ensaladas o carnes y compartir en familia o amigos. #delantaldorado
-
Pepian de choclo
El pepian es una preparación a base de choclo molido , con vasitos tipos de aderezo de acuerdo a la zona de donde sea la preparación , sencillo , rápido , nutritivo y delicioso! 🇵🇪
-
Colita de cuadril al horno
#delantaldorado Quedó riquísima, lastima que tuve que reemplazar el vino por vinagre y un caldito de carne. Pero con vino queda muucho mejor
-
Ceviche de Pescado!!
para hoy prepare un ceviche de pescado siguiendo los mismos pasos del anterior que lo hice mixto <<
Aderezo de lechón al horno
Listo para cocinar el chancho para celebrar ¡Día de los Muertos! Una receta peruana típica en la zona de sierra. Un condimento que dejará el lechón con el mejor sabor del mundo. Una receta que hicimos con mi abuelita.
Pastel de acelgas con tocino ahumado
Vi esta receta en instagram y me anime a prepararla y este es el resultado. De este delicioso pastel de acelgas.
Anticuchos de corazón!!
Los anticuchos son muy tradicional en Perú muy agradable es frito a la parrilla y se acostumbra comer con papas, choclo, camote << se prepara el ají rocoto o amarillo <
Zapallitos Verdes con Tofu Frito y hongos!
#delantaldorado Una de las cosas que a mi me gusta es la comida vegetariana, y el tofu cumple esa función en la comida, sana ideal para una dieta especial para las personas con diabetes y tratar de no comer mucha masa, porque tiene muchos cabohidratos malos y engorda fácilmente y esa gordura no es natural, no es un alimento 100% por supuesto que a veces muy de vez en cuando es natural, pero a casi todas las comidas preparar con mucha masa no es recomendado, en un futuro próximo estarán con problemas de salud, hay que pesarnos todos los días para calcular como estamos con el peso de nuestro cuerpo o mirarnos al espejo jajjajaj, amigos comamos sano para evitar muchas enfermedades, vamos a morir pero no sufriendo #SALUDABLE
Ensalada Caliente de zapallito Italiano 😋👍 !
#ENSALADAS Una deliciosa ensalada caliente, otra manera de preparar los zapallitos es de esta forma, hacía un par de días lo había comprado y hoy decidí hacerlo en trocitos grandes con zanahoria rallada, ideal para acompañar varios platos, una manera diferente de comer los zapallitos se destacan por su textura muy suave. #ENSALADASCALIENTESDEZAPALLITOITALIANOCASERO#
Adobo de Cerdo
Esta Receta viene muy bien en este Mes de Agosto ya que aquí en Perú celebramos las Fiestas de Arequipa. Este Plato es preparado tanto en esa hermosa Ciudad llamada la Ciudad Blanca como en Cusco llamado el Ombligo del Mundo. La comparto con ustedes para que la puedan poner en práctica, estoy segura de que les encantará. Es un clásico de la comida de mi País Perú.
Aguadito de pollo 🐔🇵🇪
#delantaldorado#yomequedoencasaUn oloroso y calientito Aguadito de Pollo, con unas gotas de limón y un punto de ají, era el plato más esperado por los invitados en cualquier fiesta que pasó de la media noche, al menos esa era la costumbre que recuerdo.El Aguadito de Pollo es una sopa reconstituyente con un aroma espectacular que inunda el ambiente, llamada familiarmente la "levanta muertos".
Tortilla de Patatas 🇪🇦
Debo confesar que las fotos se ven con iluminaciones distintas... Esto, porque cuando la serví en la noche, le agregué un par de cositas más y así quedó mucho mejor! 😋
Tortilla de papa y cebolla
Mi mamá nos hacía de niños, yo lo comía con mayonesa, pero sin cebolla, esta vez le agregué cebolla. Hay muchas otras formas de comer, porque con ajo también queda riquísimo 😋#1receta1árbol
Chupe de Bonito🇵🇪
Amiguitas preparé Chupe de Pescado, usé el pez llamado Bonito. Está a muy bien precio, gordito, fresquito y lo mejor muy saludable.Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4275550
Comentarios