Karaage ~Pollo Frito Estilo Japonés~
ChaBela 🇯🇵 @chabela_jp
KARAAGE es un pollo frito sazonado con la salsa de soya.
Es un plato popular para "OBENTO" (comida para llevar) en Japón porque se puede comer frío también. No como pollo Kentucky que ya no da el mismo sabor cuando se enfríe, KARAAGE no pierde el sabor.
Karaage ~Pollo Frito Estilo Japonés~
KARAAGE es un pollo frito sazonado con la salsa de soya.
Es un plato popular para "OBENTO" (comida para llevar) en Japón porque se puede comer frío también. No como pollo Kentucky que ya no da el mismo sabor cuando se enfríe, KARAAGE no pierde el sabor.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
Preparar los ingredientes:
1. Cortar el pollo en trocitos de 4 cm.
2. Picar el ajo en cuadritos finos.
3. Pelar y rallar el jengibre.
- 3
Perforar el pollo con un tenedor.
***Este proceso ayuda para que el sabor entre hasta dentro del pollo y el pollo se mantenga suave.***
- 4
En un recipiente, mezclar bien el pollo, el ajo, el jengibre y la salsa de soya.
- 5
Dejarlo por mínimo 15 minutos.
***Es recomendable guardarlo en el refrigerador en el verano para evitar que el pollo se eche a perder.***
- 6
Escurrir el pollo en un colador de malla para quitar el exceso de humedad.
- 7
Agregar la maizena y mezclar bien con la mano.
- 8
Se puede usar una bolsa ziploc para no ensuciar la mano.
- 9
En una olla, agregar el aceite y calentar. (aprox. 3 cm de profundidad de aceite)
- 10
Colocar una palita de madera en el aceite. Si empieza a salir espumita, eso significa que el aceite está suficientemente caliente.
- 11
Colocar el pollo en el aceite y freír. (4-5 minutos)
- 12
Cuando el pollo esté dorado, sacarlo del aceite y colocarlo sobre el papel de cocina para que absorba el exceso del aceite.
- 13
Servirlo acompañado con el limón al gusto y ¡LISTO!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChaBela 🇯🇵 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4778386
¡Hola! Soy una japonesa que tiene 12 años viviendo en México. Les voy a presentar mis recetas especiales para la cocina japonesa. Son tan fáciles y sencillas que se puedan preparar solo con los ingredientes que podamos conseguir en cualquier supermercado de México. ¡Prueba mis recetas! Les garantizo la calidad del sabor original de Japón.メキシコのスーパーで手に入る食材を使って、日本食を知らないメキシコ人でも簡単に作れるようにアレンジした日本食のレシピを公開しています。
Leer más Recetas similares
-
Pollo con miel estilo chino
Este pollo con miel es bastante popular en los restaurantes chinos venezolanos, su sabor es agridulce pero agradable así que les invito a probarlo.Quedé encantada con el sabor y el ajonjolí encima le da un toque especial.
-
Pollo frito
#pollo Para esos días en los que no hay mucho tiempo pero igual quieres comer rico, un pollito frito te sacará de apuros, acompáñalo con una ensalada o un puré y ufff, delicioso 😋
-
Pollo al sillao
La cocina peruana tiene mucha influencia de la comida china y el sillao (salsa soya) es un ingrediente en la mayoría de platos peruanos. El pollo al sillao es uno de mis platos favoritos, a tu familia le va a encantar.😉
-
Pollo al sillao
El sillao o siyau es el término que se usa en Perú para referirse a la salsa de soya. Esta receta es preparada con este famoso ingrediente, es bastante sencilla y deliciosa.Normalmente la salsa se espesa con chuño pero a mi esposo no le gusta la salsa tan espesa así que por eso usé maicena, igualmente se le agrega pimiento o pimentón pero a él tampoco le gusta este ingrediente en el pollo al sillao, así que si deseas puedes hacer estos cambios cuando hagas tu receta. -
Pollo Limón Kay
#mirecetario Es muy fácil de realizar y el sabor del limón queda excelente con el pollo -
Arroz Chaufa de Pollo
La comida China en el Perú se llama Chifa, esta se adapta a la gran variedad de ingredientes y a la influencia de las otras culturas culinarias que aquí confluyen. El llamado arroz frito se transforma en "Arroz Chaufa" y esta es mi versión casera al estilo 100% peruano.
-
Salmón Glaseado al Horno con Miso, Miel, Limón, soya, jengibre!
El salmón es tan nutritivo, suave, sabroso con las mezclas de Miso japonés le da un sabor único a la comida, aquí en Japón se usa mucho, como sabemos es una pasta fermentada muy exquisita.
-
Saltado de Frejolito Chino con Pollo
En Perú le llamamos Frejolito Chino pero en otros lados se le conoce como Brotes de Soya, el cual se usa mucho en la comida china. Este es justamente un saltado tipo oriental, rico, fácil y muy rápido de preparar.
-
Arroz chaufa
Les sobró el arroz blanco (utilizado como acompañamiento) del día anterior o del almuerzo quizá. Aquí una idea que muchos conocen y otros no tanto. "Arroz chaufa" 😍😃😋, preparación deliciosa que puede llevar como tipo de carne ya sea pollo o chancho (si lo desean más sabroso), tortilla, würstel y salsa de soya 😍😃😋••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
Pollo Frito
#ArmaTuMenu✔️ Plato de fondo + bebida#MiRecetarioEsta Receta es súper simple de preparar, su sabor es especial.La combinación de especias y la forma de cocinarlo son la clave.Siempre al freír debemos de tener mucho cuidado para que el Aceite no salte fuera de la Sartén, para esto, debe estar bien seca y colocar las presas de Pollo cuando el Aceite esté caliente.
-
Lomo al Jugo de Pollo
El verdadero es Lomo Saltado de Carne de Res... Pero también lo preparamos para el desayuno con pollo pero más jugoso para comerlo con pan y su cafecito 😉#Pollo
-
Pollo al horno (estilo a la brasa)
Preparación con sabor a pollo a la brasa pero hecho en casa en horno convencional. Además de ser una opción saludable y balanceada.
-
Pollo en salsa de miel y sillao
Holasss🖐... Ésta es una preparación con una marinar (miel, salsa de soya...) , que cuando se vio, encantó😍😃😋 y aquí lo compartimos para todos ustedes.El pollo puede ser en cubos, aunque si aquí lo presentamos en filetes.Realmente toda una delicia para quienes gustan apreciar de sabores exóticos 🍯😍😃😋••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋 -
Saltado de Coliflor con Pollo
Es un plato fácil de preparar, rápido, rico y nutritivo.Lo preparo el día que tengo poco tiempo .Lo puedes servir solo o acompañado de arroz o con papas fritas o sancochadas.No pongo tantos ingredientes, para que no se pierda el sabor de la coliflor.
-
Saltado de Pollo con Verduras
Tratando de recuperar el peso de antes de fiestas, pero cuidando de tener una alimentación balanceada, preparé este pollito (proteína) con verduras que tenía y le di sabor con salsa de soya y salsa de ostión. Anímate a hacerlo! -
Pescado frito
#caminodefelicidad El pescado frito es delicioso, me encanta porque es fácil y rápido de hacer y muy nutritivo 😊
-
Arroz Chaufa
Es una adaptación de la comida China con un toque Peruano. Se puede hacer con Mariscos, pollo, Carne, etc. En esta ocasión puse pollo y salchicha de pollo.
-
Pollo al horno
Les comparto una receta muy sencilla, para un delicioso pollo al horno, la verdad me encantó el resultado, además lo acompañé de un rico puré de papa 😋Espero que se animen a prepararla y me compartan sus comentarios #favoritas ♥️
-
Arroz Frito con Sobras.. ARROZ CHAUFA
El arroz chaufa es en realidad El arroz Frito con lo que tengan, mientras Más cosas mejor. YO agregue menudencia de pollo (Corazón e hígado) y hot dog.. Se puede agregar además carne, pollo y Tocino.
-
Pollo Chijaukay
PeruvianChef || Cocina Peruana || Pollo Chijaukayesta receta es una de mis favoritas y una de las que más reproducciones tiene en youtube, una fusión de comida peruana y china, muy fácil y muy deliciosa, te recomiendo a que veas nuestro video en nuestro canal de YouTube, y que cuando la prepares nos compartas tu creación con nuestra receta.
-
-
Pollo en salsa de soja 🇵🇪
#polloPollo en salsa de soja para disfrutar con toda la familia, sobre todo los más pequeños a los que les encanta este sabor.Sigue el paso a paso y prepara este sabroso plato de una manera fácil y con pocos ingredientes. -
Pollo Frito aliñado y Ensalada Rusa
#AlmuerzosFáciles #delantaldoradoA quién no le encanta un pollo frito aliñado, delicioso, crocante y muy fácil de preparar. -
Escabeche de Pollo a mi estilo
Digo a mi estilo, porque generalmente las personas fríen el pollo y yo solo lo sancocho para evitar la Fritura. Esto me favorece porque al sancocharlo, me queda un caldo muy concentrado, que luego o lo sirvo como consomé o le agrego verduras y fideos y me queda una sopa muy nutritiva. Tampoco le agrego Ají especial al aderezo porque me parece que este ingrediente es muy invasivo. Es solo cuestión de gustos 🤷♀️ #ricoysencillo #Saludable -
Pollo al Horno fácil y rápido
No hay nada más fácil que preparar un pollo al horno. Esta receta te sacara de apuros y queda muy bien con un puré o con cualquier Menestra o legumbre. -
-
Limonkay 🍋🥢
Si hay algo que me fascina de la cocina peruana es la variedad de platos y las mixturas que tenemos con las cocinas y estilos de otras culturas. En esta oportunidad les comparto mi forma de preparar el Limonkay que es un plato similar al Tipakay pero en vez de llevar salsa tamarindo, se prepara con una salsa dulce de limón. La receta de la guarnición la pueden encontrar en mi recetario. Aclaro que el pollo no está preparado igual que el Tipakay sino más bien algo similar al "Char Siu" (chancho asado chino) solo que frito.
-
Wantán Frito con Masa de Gyoza!
#CHIFA Para este desafio les presento este delicioso Wantán, un clásico plato de entrada del Chifa Peruano, hay variedades de relleno, elige el que más te guste no es nada de otro mundo son fáciles de preparar y listo, tienes buena entrada para disfrutar en familia si te agradan los temperos orientales entonces ponte manos a la obra y lo sirves con una buena salsa agridulce que le da un toque especial #delantalDorado# #Cuarentena quédate en casa -
Pollo Agridulce com Salsa Tártaro
La salsa tártaro colombiana con todo y más con salsa agridulce queda súper exquisito un plato de fiesta para su mesa tan sencillo pero con un sabor fuera de lo normal #BatalladeCocina #Pollo #huevo -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4778386
Comentarios (3)