Pizza con masa de zucchini (sin harina)

Name: Pizza con masa de zucchini (sin harina)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zucchini; 40 gr queso rallado; 2 huevos; Sal

Ingredientes

1

Lavamos los zucchini, los dejamos con cáscara y rallamos en un bowl. Dejamos reposar 2 o 3 min
2

Escurro bien la preparación, para que no quede con agua y se dore. Agrego los 2 huevos batidos.
3

Una vez unido agrego sal y el queso rallado. Pongo en una pizzera.
4

Llevo a horno hasta dorar. Y luego preparo como una pizza normal. En caso, de querer mantener light, colocar queso port salut y tomate o rúcula.