Osobuco a la cerveza
Doris Jaime @cook_5069071
El osobuco a la cerveza va a hacer un recurso que vas a tener en cuenta cada vez que quieras sorprender y agasajar a tus comensales.😉😋🤗
Osobuco a la cerveza
El osobuco a la cerveza va a hacer un recurso que vas a tener en cuenta cada vez que quieras sorprender y agasajar a tus comensales.😉😋🤗
Paso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
Sazonar las piezas de osobuco con sal y pimienta.
- 3
Pasar por harina las piezas de osobuco. Sacudir para sacar el exceso.
- 4
Dorar por ambos lados en una olla o sartén el osobuco en aceite bien caliente. A fuego medio.
- 5
Retirar la carne. Reservar.
- 6
En la misma olla que doró el osobuco rehogar la cebolla y el ajo.
- 7
Añadir los tomates, la hoja de laurel y el tomillo; remover por dos minutos
- 8
Incorporar el osobuco a la preparación, añadir la cerveza y esperar que la preparación de un hervor. Una vez que logre un hervor añadir el caldo.
- 9
Cocine a fuego lento 30 minutos más.
- 10
Retire el osobuco y cuele la salsa
- 11
Devolver la salsa a la olla y añadir la mantequilla
- 12
Incorporar la carne y sellarla con la salsa por unos minutos más.
- 13
Puede sevir el osobuco soló o acompañado.
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No se imaginan el olor que dejo los aderezos a mi cocina...UMmmm...!!!😲😋😋👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Doris Jaime le encantará ver cómo quedó.
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