Espaldas de conejo con col kale
Paso a paso
- 1
Lavar la col kale. En una sartén con un poco de aceite, colocar el conejo y tapar. A mitad cocción que destaparemos para dar la vuelta a las espaldas de conejo, añadiremos la col kale y taparemos.
- 2
Dejaremos cocinar con su jugo. A los 10 minutos, añadiremos sal rosa, aceite de oliva y la mezcla de ajo y perejil. Taparemos, y lo dejaremos entre 5 y 10 minutos a fuego bajo. Apagaremos y lo dejaremos con el calor residual. Para cuando terminemos el primer plato.
- 3
Servir todo junto el conejo, la col kale y rociar con el jugo que a soltado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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