Se coloca la mantequilla en un bol que pueda ir al fuego para que se deshaga. Se retira del fuego y añade el azúcar moviendo bien para diluir los granos.

Se añade los huevos batiendo muy bien por unos 5 minutos. Luego agregamos la harina alternándola con el zumo de naranja, si comenzamos con harina, terminamos con harina agregar también la ralladura y mover por unos 10 minutos hasta lograr diluir los grumos de harina.

Con el horno precalentado y el molde enharinado y emmantequillado se vierte la masa y de coloca a 150 por espacio de 1 hora exacto. Desmoldar ya disfrutar.