Macarons franceses
Tal vez no quedaron hermosos pero hice el intento y quedaron ricos de sabor jejeje mi apuesta es para Francia en este mundial #CocinaMundial2018
Macarons franceses
Tal vez no quedaron hermosos pero hice el intento y quedaron ricos de sabor jejeje mi apuesta es para Francia en este mundial #CocinaMundial2018
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Separamos las claras de las yemas
- 2
Batimos a punto turrón y agregamos una pizca de sal
- 3
Cernimos el azúcar flor y la vamos agregando de a poco
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Ya listo el merengue
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Incorporamos la harina de almendras
- 6
Ya listo este paso separamos en cuatro partes
- 7
Tal como en la foto
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Y agregamos color
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Que lindo se ve
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Pasamos a las mangas para hacer los macarrones
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Luego colocamos un papel mantequilla y vamos haciendo pequeños montoncitos de la mezcla
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Y los dejamos reposar 30 minutos
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Luego batimos para el relleno la mantequilla
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Agregamos el azúcar flor y seguimos con la mezcla
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Agregamos la vainilla
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Y luego la crema de leche
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Ya listo este paso separamos en cuatro pasillos y agregamos las cucharadas de mermelada en uno
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El limón rallado en otro
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Los pistachos molidos en otro
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Y el chocolate en polvo en otro
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Y te debería quedar así
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Precalentamos el horno ojo a mí me quedaron pequeños los macarrones pero es porque yo los hice pequeños ideal es que los hagan más grandes para poder disfrutarlos más
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Y deben tener cuidado con el horno porque muchos se me quemaron así que atentos pero los que se salvaron quedaron bellos y por lo demás deli deli.
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