Seco ala huachana de res
Seco ala huachana de res
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancoche el arroz y granee al gusto. Cada uno tiene su estilo.
- 2
En una olla presión dorar los ajos y el ají colorado y agregue medio litro de agua hervida. Después agregue el frejol y sal al gusto y dejar que ancoche por 10 o 15 minutos. Comprobar que esté cocinado.
- 3
En una olla dore el culantro molido y agregue 5 tazas de agua hervida. Después agregue sal al gusto y la carne de res, dejar que hervir por 10 minutos y luego agregue la papa, las alverjas, la zanahoria y dejar que sancoche la papa y la carne. Comprobar que la carne está cocina antes de apagar el fuego.
- 4
Servir el arroz y el frejol y encina el seco de res.
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