Frejoles con asado de res
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Sancochar el arroz y granear.
- 2
En una olla a presión dorar el ají colorado y agregue 4 tazas de agua hervida encima. Después agregue las presas de res y sal al gusto y 2 hojas de laurel. Remover y dejarlo hervir por 10 a 15 minutos.
- 3
En un olla a presión dorar los ajos y el ají colorado molido, después agregar medio litro de agua hervida y agregue sal al gusto. Después los frejoles y dejar que sancoche por 15 minutos más. Comprobar que los frejoles se han cocinado antes de apagar el fuego.
- 4
Servir el arroz y el frejol con el asado de res encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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