comenzando el día con algo tan fresquito y refrescante el mango es otra de mis frutas preferidas <

yenit julia tajiri

#favoritas#yomequedoencasa#delantaldoradoEl champús es un postre típico del Perú. Usualmente se sirve caliente para combatir el frío.

La cúrcuma es un remedio natural muy efectivo para el malestar estomacal. #delantaldorado #homenajeamamá

Siempre he dicho que las mejores personas que conocí en mi vida son mis abuelos así que la receta de hoy viene dedicada a ellos ; aparte de ser mi postre favorito ..“Arroz con leche” y no cualquier arroz con leche es la receta de Mamita Dora ( la mejor abu del mundo) como no soy egoísta les compartiré todos los secretitos shhhh … tal vez pensarán que es una receta muy fácil o que ya sabemos de memoria pero probemos que tal les va con esta y me cuentan… tip antes de empezar dejar remojando el arroz en agua hasta cubrir por media hora así lograremos que el grano este más tierno ahora si podemos empezar , manos a la obraa.

#DELANTALDORADO un té(chá) poderoso para combatir la gripe, remedio natural de la Abuela > encontré esta receta milagrosa entre mis libros, mi ABU preparaba mucho casi siempre en épocas de mucho frío > efectivamente nos combatía la gripe de inmediato y nos relajaba bastante el sueño por la noche juntando todos estos ingredientes sabemos que contienen muchas propiedades y muchos cítricos vitamina C > mejor ahora preparar para reforzarnos por este virus que está en el mundo #YOMEQUEDOENCASA

Una de las recetas favoritas de muchos en comida oriental. Está fue una de las primeras recetas que aprendí y la favorita de alguien especial, así que disfrútenla!.

Bueno el arroz lo hice pensando en ese saborcito y aroma diferente que se siente con la cúrcuma ya que ese guisador lo usan en la selva peruana. Para hacer los juanes 😤😤😤#ArmaTuMenu #MiRecetario

Amiguitas, disfruté hacer esta recetita. Muy fácil. Los ingredientes facilitos. Todo sanito y natural. Sólo estoy usando Cúrcuma para dar color a los garbanzos.

Esta es una de nuestras salsas favoritas en casa, acá les dejo mi receta espero que lo disfruten 🤩 🤩#delantaldorado #favoritas

En estos días de cuarentena donde a la mayoría se le están acabando las ideas para cocinar, aquí les dejo una dulce receta fácil y deliciosa,¿Por qué avena? Bien aparte de que es económica, la podemos encontrar en cualquier lugar, es un excelente antioxidante, ayuda al sistema digestivo ..Y así podría seguir ..Anímate a prepararlas...

#favoritasLa torta favorita de mi hermana 🥰

El día de hoy he preparado un delicioso Caldo de Gallina, es un plato 100% peruano 🇵🇪 y a la vez es muy nutritivo y muy económico. Espero que les guste.#económicas

Suavecitas, nutritivas , súper fáciles de hacer, aparte de una excusa ideal para pasar el tiempo ahora que es nuestro deber quedarnos en casa y cuidarnos entre nosotros , les dejo esta receta, las galletas quedaron deliciosas y cualquier duda aquí estoy para servirlesAbrazos virtuales desde Lima ;)Que estemos bien .#YoMeQuedoEnCasa

#desafíoFIT Aquí sigo con el desafío y esta vez con una avena riquísima para el desayuno, la ventaja de comer avena al desayuno es que te da la sensación de saciedad y es buenasa además, a mí me encanta 😊

#DulcesPeruanos#MiRecetarioUn Postre que me trae muchos recuerdos de la infancia y que es ideal para compartir en familia y evocar lindas vivencias, mientras lo saboreamos. Si bien es cierto es un Postre presente en la gastronomía de muchos países, en nuestro Perú tiene un lugar muy importante y lo hacemos único.

Esto es solo el guiso, el arroz es aparte :)

Ideal para los días fríos! Y con innumerables propiedades, entre ellas: Alivia los síntomas del resfrío y es digestivo.

Plato bandera del Perú, existen muchas variedades de acuerdo que influye los ingredientes, el pescado y la preparación#favoritas

La canjica es un postre elaborado con granos de maíz bañados en un caldo de leche de coco, leche, canela, clavo y otras especias. Con varias recetas y nombres en todo Brasil, se puede disfrutar de diferentes formas, ya sea como un plato dulce o salado, pero el maíz dulce es el más codiciado en las fiestas de São João.Historia de la canjica : La teoría más aceptada es que la receta de la canjica fue inventada en Brasil en el período colonial por africanos esclavizados que fueron traídos aquí. La “kanzika” era una especie de papilla tradicional de varias regiones de África, y por aquí se empezó a hacer con maíz y se consumía mucho en los barrios de esclavos porque era sabrosa y barata. Con el paso de los años, la receta de la canjica ganó nuevos ingredientes, como la leche de coco, el clavo y la canela, convirtiéndose en un plato nacional. Pero hay otras teorías. Algunos dicen que esta delicia puede tener su origen en Asia o incluso en Brasil, con los indios Tupinambá, quienes también tenían la tradición de consumir papillas y papas de maíz.

Pacasmayo, provincia portuaria situada a 183 kilómetros de Trujillo, es famosa por sus chitas, meros, chirlos, róbalos, lenguados, preparados en distintas formas. Una de ellas es el jugosito hecho de mero fresco. Muy fácil de preparar!

#favoritas A quien no le encanta un pollito al horno con papas y todas las cremas 😁 el favorito de los chicos verdad, aquí les dejo otra opción de pollo al horno con sabor oriental Tailandés.

Versión DIFERENTE. Amiguitas, les dejo otra versión para preparar nuestro rico arroz con leche. Hay muchas versiones, de hecho esto no significa que esta sea mejor que otras, NO, para nada, solo es una manera diferente de hacerla. Yo también la hago diferente, sin embargo, siempre estoy abierta a probar nuevas versiones, siempre y cuando respetemos los elementos base para hacer cualquier platillo salado o dulce, como este arrocito que queda bien cremosito. Te cuento cómo lo hice.

El arroz con leche es uno de mis postres de cuchara favorito 🤩. Aquí comparto la receta de este postre bandera 🇵🇪🥣

Sin duda uno de mis postres favoritos, este seria nuestra versión del arroz con leche en Perú con algunas variedades que lo hacen único y especial, en esta edición les cuento todos los secretitos que vienen de mi familia, besos dulceros.Angela ;)

Ají de gallina hecho con pollo 🤩#favoritas comida peruana 🇵🇪

PeruvianChef || Cocina Peruana || CevicheUna receta muy peruana como la que es el ceviche, muy simple y muy rica, para prepararla en casa, si quieres ver este video te dejo el enlace aquí, ve a mi canal y dame tu apoyo.https://www.youtube.com/watch?v=cxdl22Q4U1E

La comida China en el Perú se llama Chifa, esta se adapta a la gran variedad de ingredientes y a la influencia de las otras culturas culinarias que aquí confluyen. El llamado arroz frito se transforma en "Arroz Chaufa" y esta es mi versión casera al estilo 100% peruano.

Un rico postre de Portugal que de hecho lo saqué del recetario de Cookpad :) #platointernacionalAquí les dejo la receta original:https://cookpad.wasmer.app/pt/receitas/11876389-sericaia

Prepare un Guiso (consiste en cocinar todos los ingredientes en una olla abierta, a fuego lento, con algún líquido. Lo habitual es partir de un sofrito con tomate o rehogando los ingredientes en aceite o mantequilla), a base de Caldo de Pollo y Cúrcuma. Si no tienes la cúrcuma, puedes reemplazarla con Curry en realidad es lo mismo, al menos el color será el mismo, pero el sabor cambia un poco. La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, y como es Viernes, decidí prepararla hoy. Espero te guste esta sencilla pero práctica y económica receta. Es para tres personas.

Un delicioso pastel de choclo tan tradicional que disfrutábamos mucho en familia y está en la temporada y me inspiré nuevamente > en la receta de mi Madre > seguramente a ustedes les paso lo mismo, son recuerdos que viajan al tiempo y está siempre en todos los momentos y es muy simple y sencillo lo pueden hacer relleno o no o también pueden rellenarlo solo con queso es otra opción buena, aquí les dejo mi versión y espero se animen a prepararlo > un buen plato que seguro que les va encantar > y el choclo que es tan conocido mundialmente > #yococinoencasa# #Pasteldechoclo#