Gelatina cremosa de durazno
Esther Soto @cook_6501622
#cookpadniños #cocinaniños ahora que están los niñ@s de vacaciones, hay que entretenerlos. y en la cocina es una bonita manera, por ejemplo mi hijo me ayuda a cortar todos los duraznos y el queso crema, 😅 y vaciar las latas en la licuadora, y a la hora de comer el postre se siente feliz porque dice que él ayudo a prepararlo. Además les enseñamos lo importante de ser paciente pues es algo tardado que cuaje la gelatina o incluso hasta el día siguiente.
Gelatina cremosa de durazno
#cookpadniños #cocinaniños ahora que están los niñ@s de vacaciones, hay que entretenerlos. y en la cocina es una bonita manera, por ejemplo mi hijo me ayuda a cortar todos los duraznos y el queso crema, 😅 y vaciar las latas en la licuadora, y a la hora de comer el postre se siente feliz porque dice que él ayudo a prepararlo. Además les enseñamos lo importante de ser paciente pues es algo tardado que cuaje la gelatina o incluso hasta el día siguiente.
Paso a paso
- 1
Primero que nada.. con estas cantidades te salen 2 moldes de aproximado un litro o pasadito, cuando la preparo si es sólo para la casa regalo 1 o depende las personas, me quedó con las dos,
- 2
En media taza de almíbar del durazno hidrata la grenetina. Separa los duraznos en 3 partes córtalos en tiras. Preparamos la gelatina de agua disolviendo el sobre en 1 litro de agua. yo uso menos agua para que quede más dura. ponemos poquita gelatina en el molde previamente engrasado, refrigeramos unos 15 minutos sacamos, acomodamos parte de los duraznos ya cortados vaciamos el resto de la gelatina y metemos a enfriar. mientras preparamos la de leche....
- 3
Pon en tu licuadora el queso crema, leche evaporada, media crema, condensada, yo uso solo media lata porque no me gusta tan dulce, esto es al gusto, licuamos. derretimos la grenetina la agregamos a la licuadora, licuamos muy bien, sacamos el molde del refri, agregamos pedacitos de durazno vaciamos la de leche.
- 4
Yo suelo dejarla toda la noche que cuaje bien, porque mínimo son 5 horas, desmolda y ya esta lista para comer.
- 5
Nota: se puede preparar igual, solo que en vez de durazno puede ser naranja, uva, limón con kiwi, fresa, manzana o combinar frutas, queda muy rica es el mismo procedimiento. suerte ☺☺
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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