Batir los huevos junto con el azúcar, hasta lograr una consistencia cremosa (punto letra) donde podamos escribir sobre la misma.

Tamizar la harina para evitar que no queden grumos en la preparación

Agregar la harina de a poco y realizando movimientos envolventes para que la mezcla sea homogénea.

Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm aproximadamente. Podemos colocarle papel manteca en la base para asegurarnos que no se pegue.

Llevar al horno previamente precalentado a fuego medio o en caso de ser eléctrico 180°.

Una vez sacado del horno y enfriado, hacemos un corte y colocamos almíbar o jugo de durazno para humedecer el bizcochuelo.. ponemos dulce de leche y merenguitos trozados, y en el otro corte con crema y pulpa de durazno o frutilla.

Por último decoramos con el merengue (o crema).