Arroz encebollado
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Bueno lo hice con arroz porque me recordé de mi niñez, es un plato que había comido desde antes.
Arroz encebollado
Bueno lo hice con arroz porque me recordé de mi niñez, es un plato que había comido desde antes.
Paso a paso
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En una olla doramos el ajo molido y luego agregó 3 tazas de agua hervir encima; después agregamos el arroz lavado y dejamos que sancoche y echamos sal al gusto. Removemos por 2 o 3 veces y bajamos el fuego de la cocina y dejamos que granee.
- 2
Tenemos listo la cebolla picada en tiras, el ají amarillo y el pimentón también.
- 3
Después en una sartén rehogamos la cebolla, una pizca de aceite y sal. Luego agregue el ají amarillo y el pimentón, seguimos rehogando con un poco de aceite. Después todo agregue dos cucharones de arroz sancochado y mezclar todo. Rectificamos la sal de ser necesario y listo.
- 4
Sirve el arroz con cebolla caliente y el ají amarillo. Todo con arroz es más rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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