Ensalada de Amaranto y cilantro
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
una fuente de proteínas que pocos conocen!!!!!!
Ensalada de Amaranto y cilantro
una fuente de proteínas que pocos conocen!!!!!!
Paso a paso
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Primero que nada, curamos las aceitunas, quitamos el carozo y la ponemos en agua tibia unos 15 minutos, repetimos este proceso 2 o 3 veces para quitar la salmuera.
- 2
Colocamos en un bol las semillas de amaranto cocidas, los tomates cortados en cubos pequeños y las aceitunas en cuartos.
- 3
Agregamos el ajo finamente picado y el jengibre rallado fino.
- 4
Agregamos aceite de oliva y sal marina a gusto, mezclamos suavemente y agregamos por encima el cilantro picado y a disfrutar de esta fabulosa ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5983850
Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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