Tacu tacu de lentejas
Nutrichay @nutrichay
Una forma alternativa de usar #menestras, reemplacé el frijol por lentejas para hacer el tacu tacu. Una preparación que aporta carbohidratos y proteínas.
Tacu tacu de lentejas
Una forma alternativa de usar #menestras, reemplacé el frijol por lentejas para hacer el tacu tacu. Una preparación que aporta carbohidratos y proteínas.
Paso a paso
- 1
En el aceite de su preferencia (o incluso solo con agua) hacer un aderezo de cebolla y ajo, agregar el ají amarillo molido.
- 2
Incorporar el arroz y las lentejas que deben estar bien cocidas. Dejar cocinar a fuego lento y agregar sal y pimienta al gusto.
- 3
Alternativamente puede freír las porciones en un poco de aceite.
- 4
Servir acompañado de ensalada de cebolla y tomate y huevo, el huevo está cocinado solo en un poquito de agua bien hirviendo en una sartén, para evitar el uso de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nutrichay le encantará ver cómo quedó.
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