Lentejas guisadas con arroz
Maria jose Arias @cook_4513475
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar las lentejas la noche anterior
- 2
Someter a cocción disolvente las lentejas con adicion de sal y pimienta (30 minutos)
- 3
Lavar verduras según corresponda
- 4
Cortar la cebolla en brunoise y en parmentier el pimentón, ajo y zapallo
- 5
Saltear las verduras cortadas en brunoise (reservar)
- 6
A los 30 minutos de cocción de las lentejas, incorporar el sofrito y el zapallo. Luego de 10 minutos de cocción agregar arroz y dejar hervir por 10 minutos más
- 7
Rectificar sal si es necesario
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria jose Arias le encantará ver cómo quedó.
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