En nuestro País ( Perú) la fusión de la cocina China y la nuestra se conoce como Chifa, es muy popular y sabroza y sus restaurantes son un punto de reuniones Familiares. Aprovechando que estamos en pleno verano les preparare este sencillo plato.

Cuando era pequeño mi abuela preparaba guiso de berenjena, zucchini y tomate. Yo lo odiaba, pero ahora es de las pocas cosas que me hace recordar a ella.Si. El famoso Ratatouille.#favoritas

Si no dispones de mucho tiempo para cocinar, este platillo fácil y rápido es la solución.Ya que no tenía a la mano algunos de los ingredientes, lo hice a mi estilo con ingredientes similares.Puedes ponerle encima un huevo frito con la yema suelta, reventarla en el plato y ver cómo cae sobre tus fideos... Muy rico! (Por lo menos a mí me encantó).P.D Olvidé echarle la cebolla china picada🙈, pero ustedes agréguensela en la preparación como se indica, yo se la agregué después de tomar la foto🤭.

Para este invierno que más sustancioso que tomarse una sopa caliente para estás tarde frías, esta sopa es una de mis favoritas espero que la preparen y les guste❤️🥣👨‍👩‍👧‍👦

#caminodefelicidadMe es difícil recordar con exactitud si fue este mi primer plato en aprender a preparar, pero lo que sí recuerdo es que fue uno de los primeros.Cierto día en mi adolescencia empecé por lavar y cortar muy motivada mis papas para el saltado, luego las lavé y escurrí, temerosa por mi inexperiencia tomé un puñado de papas y las tiré a la sartén con aceite caliente, acto seguido muchas gotitas de aceite caliente me salpicaron quemándome, gracias a Dios no fue nada de consideración pero mi mamá y yo nos llevamos un gran susto.Este episodio no frenó mis ganas de seguir aprendiendo este arte pero sí me enseñó a ser más cuidadosa...

#delantaldorado Esta vez la panceta de cerdo al horno, con su toque oriental, deli 😋

#micocinaAproveché que me quedó yakisoba así que hice esta presentación con zapallitos.

Un plato muy fresquito agradable que les va encantar.

#CAMINODEFELICIDAD Para hoy tenemos chifa en casa, es una fusión china un salteado con vegetales muy fácil, económica y lo mejor de todos la cocción es bien rápida con los vegetales que tengan a mano y para una cena ligera > previamente hay que tener las pechugas con su aliño para que el resultado sea mejor un toque de fécula de maíz y listo lo sazonan a su gusto >#PECHUGASALTEADASALESTILOCHIFAPERUANO# #COMIDACASERA#

Deli amiguitas, muy sencillito y económico!!!

Pallares deliciosos. Hoy prepare un deli Puré de Pallares, suavecito, sedoso y muy fácil nada complicado. Te cuento como lo hice!!!

Un plato caliente, ideal y riquísimo para las bajas temperatura. #delantaldorado

#MiRecetario#ConSaborAPeru

Me encantan los platos llenos color y sabor, por supuesto. Esta es mi versión de saltado, tu puedes ponerle la verdura que prefieras.

#ECONOMICAS Días fríos, comidas calientes. Desde chico amo esta sencilla pero nutritiva crema de tomate!

Antes que nada, un poco de data. Y ya see lo que estás pensando: "ya se va a escribir testamentos"... pues si!, leer previene el envejecimiento mental y la demencia prematura, mis recetas nutren incluso antes de que las prepare compañer@ 👍🧠Nuestro cuerpo utiliza una gran cantidad de nutrientes para su correcto funcionamiento. Uno de ellos (uno importante) son las famosas Proteínas.Las proteínas conforman un grupo de nutrientes muy importantes conocidos como Macro Nutrientes (Macro debido a su alto peso molecular). Intervienen en un gran número de funciones vitales, entre las que se destacan: refuerzo de defensas, reconstrucción de tejidos, crecimiento y mantenimiento de los músculos y muchas más.Las proteínas están compuestas por los llamados "aminoácidos", de los cuales existen cientos, pero a nuestro cuerpo solo le importan 20 de ellos, que son los que utiliza, 10 No esenciales (el cuerpo los fabrica) y otros 10 esenciales (el cuerpo no los fabrica y por ende necesita tomarlos de los alimentos que ingerimos).A las proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales se las conoce como "Proteínas de alto valor biológico", por lo general las que provienen de los animales (carne, huevo etc). Se preguntará: "pero qué carajo tiene que ver esto con un guiso de lentejas".Resulta que las lentejas con arroz suman todos los aminoácidos esenciales, más hierro, vitaminas y carbohidratos de absorción lenta, lo que nos proporciona energía por largos períodos de tiempo

Esta es una receta express de ceviche de pato, súper sabrosa y sencilla ☺️

#1receta1árbol

#delantaldorado Queridos amigos, les traigo otra receta que estoy segura que les va a gustar queda muy exquisita aprovechando los beneficios de los vegetales en general todos son buenos y reparadores para llevar una vida saludable y con mucha salud, es una fusión que no pueden pasarlo por alto >> jajjaja los hongos también son muy importantes y debemos aplicar en nuestra alimentación junto con las berenjenas son perfectas > #verduras

#micocina

#porunmundomejor

#desafíoFITTenemos que bajar de peso por fiestas, pero alimentándonos bien y balanceando las comidas, por esto, esta ensaladita la acompañé con un rico filete de pescado.