Fideos de arroz para celiacos con mejillones
Las personas celíacas pueden comer fideos de arroz, con una rica salsa teniendo los cuidados de productos aptos sin TACC, sin gluten.
Fideos de arroz para celiacos con mejillones
Las personas celíacas pueden comer fideos de arroz, con una rica salsa teniendo los cuidados de productos aptos sin TACC, sin gluten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bajo el chorro de agua fría los mejillones.
- 2
Agregar un puñado de sal gruesa, dejar un rato, los que no se abrieron se descartan, se tiran - enjuagar.
- 3
Hacer una salsa rehogando cebolla.
- 4
Poner ajo y morrón rojo picado.
- 5
Agregar salsa de tomate apta sin TACC y picar tomate fresco - cocinar en mínimo 10 minutos.
- 6
Mientras se hace la salsa, hidratar en agua tibia los fideos de arroz.
- 7
Luego de un rato (según instrucciones del envase) colar.
- 8
Cocinar normalmente los fideos siguiendo las instrucciones, el tiempo que indica el envase.
- 9
Servir en cazuelitas individuales.
- 10
Agregar a la salsa los mejillones.
- 11
Cocinar la salsa tapada maso 10 minutos.
- 12
Agregar un vaso de vino blanco (opcional) cocinar 10 minutos mas a temperatura baja con la cacerola destapada para que evapore el alcohol.
- 13
Servir la salsa sobre los fideos.
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