Paso a paso
- 1
Mezclar harina con el huevo, sal y aceite y armar la masa, debe quedar blanda. Dejar descansar
- 2
Hervir el zapallo en cuadritos y escurrir bien (se puede cocinar al horno) y hacer puré condimentar y reservar
- 3
En un bol rallar el jamón y mezclar con la ricota. Agregar sal y pimienta. Reservar
- 4
Cortar un trozo de masa y extender sobre el molde agregar harina para que no se pegue. Y rellenar primero el jamón y ricota y después una capa de zapallo
- 5
Pintar el borde con huevo y colocar otra capa de masa. Para cortar pasar el palote de amasar con presión
- 6
Desmoldar con cuidado y ¡ a disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes Pou le encantará ver cómo quedó.
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