Ensalada tibia de lechugas con piñones y semillas de lino dorado

jluiscaro63 @joseluis_63051819
Ensalada tibia de lechugas con piñones y semillas de lino dorado
Paso a paso
- 1
A fuego muy bajo y con un pico de aceite, empezaremos por tostar las semillas de lino y seguidamente los piñones. Cortaremos la cebolla en tacos y cuando estén tostadas las semillas agregaremos la cebolla y la pocharemos, tapando la sartén para que suelte el jugo, lo removeremos de vez en cuando. Mientras ja tendremos bien limpias las hojas de lechuga, las cortaremos y colocaremos a la sartén.
- 2
Añadiremos sal, una vez cocinada la colocaremos en un recipiente apto para horno y esparcimos queso rallado por la superficie. Y gratinaremos el queso.
- 3
En éste caso lo hemos acompañado con una tortilla a la francesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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