Lavar y picar la cebolla de verdeo.

Poner en olla un pedazo de manteca y aceite necesario para freír la cebollita.

Una vez blandas las cebollitas, agregamos los cubitos de caldo y una taza de agua.

Una vez disuelto, agregamos el arroz y vamos agregando a medida que nos vaya absorbiendo el agua.

Una vez logrado el punto del arroz, ponemos los huevos y revolvemos hasta que se cocine. Si querés agregar sal, te recomiendo que pruebes, los caldos son bastante salados, es preferible que falte sal y podamos agregar, a que sobre y no podamos sacar! Yo uso este acompañamiento para milanesas, churrascos o pollo al horno es muy rico! Anímate a probarlo. :)